El enemigo de Vigil

Alejandro Vigil es el enólogo de la Bodega Catena Zapata y se dio el gusto de presentar su propio vino creado junto a la menor de las hijas de Catena, Laura. Desde su primera impresión el nombre lo dice todo y juega en opocisión de todas las bodegas que quieren asimilar el vino a la amistad, sin embargo, "El enemigo" nombre con el que fue cocebido este caldo conquista justamente por su antagonia.
El enemigo, tiene un valor en el mercado de $180, ya obtuvo 90 puntos de parte de la revista “The Wine Advocate”, lo cual ya es un muy buen comienzo. Es un malbec en un 93%, con un toque de petit verdot. Pasa 12 meses en barrica y los aromas que lo describen son muchos, entre los que predominan las especias, cerezas y otros frutos rojos maduros. Esta creación de uno de los creativos más extrovertidos del vino internacional apunta a enfrentar un enemigo interno, por lo que se le dio este peculiar nombre " Nosotros somos nuestro propio enemigo, solo nosotros nos ponemos obstáculos y eso es lo que buscamos derribar" dijo Vigil.

El turismo local bajo lupa

La Copa América, la nieve, los hoteles cinco estrellas que desembarcan en la provincia, los centros comerciales y las grandezas vitivinícola definitivamente ponen a Mendoza en los ojos del turismo internacional.

Mendoza explotó durante julio. La movida de la Copa América y la sensación tener un pequeño mundialito en nuestra provincia nos puso de frente ante una fuerte afluencia turística. Se estima que 15000 autos cruzaron la frontera y 33000 chilenos se dieron cita para el partido de Uruguay- Chile, los cuales terminaron sumando unos 42.000 turistas en solo un fin de semana. Los ingresos a la ciudad se colapsaron, las calles presentaron embotellamientos desmedidos, los restaurantes se llenaron a toda hora y abrieron espacios donde no los tenían, las plazas de alojamiento cubrieron sus reservas un mes antes y hasta las casas de familia terminaron hospedando turistas.
Mendoza se presenta como uno de los destinos turísticos más atractivos de la Argentina y se prepara desde hace diez años para demostrar que está a la altura de las circunstancia a nivel internacional en materia de turismo. De hecho, Park Hyatt Mendoza celebró sus primera década desde que desembarcó en la provincia, siendo el primer hotel cinco estrellas que dio cabida a unos cuantos que lo siguieron como Diplomatique, Sheraton, e Intercontinetal, cadenas que eligen estratégicamente donde ubicarse. Otros hospedajes de distintos niveles y categorías no han dado tregua y en los último dos años se han duplicado la cantidad de hostels y break & Breakfast solicitados sobretodo por una público extranjero joven que arma su viaje a través de Internet. En Mendoza hay casi 30 mil plazas distribuidas en más de 700 establecimientos de alojamiento turístico registrados por la Secretaría de Turismo. La mayor concentración de establecimientos, se da en el Gran Mendoza y en la Zona Sur, con aproximadamente el 60% y 30% respectivamente. Aunque parezca que la plaza hotelera es suficiente, los inversionistas siguen apostando al turismo mendocino como es el caso del Hotel Esplendor que se abre a las afueras de la ciudad e inaugura en septiembre en el departamento de Maipú un centro de entretenimientos que contará con hotel, casino, restaurantes, bar, bowiling y teatro.

Entre lo público y lo privado
Mendoza no se queda y los inversionistas siguen viendo en esta provincia potencial turístico y comercial para desarrollar. Los emprendimientos comerciales también se hacen eco de este crecimiento y este invierno ya se inaugura dos centros comerciales que amplían los dos ya existentes. Palmares Open Mall tendrá su propio mercado, de características modernas que competirá con el viejo Mercado Central mientras que frente al Mendoza Plaza Shopping abre sus puertas Blas, un pequeño mall de 50 locales muy exclusivos. Además La Barraca (barrio privado ubicado en calle Las Cañas) proyecta su propio mall de 137 locales, ocho salas de cine y centro de convenciones, entre otros comodities de la obra, pero no es el único, ya que otros shopping también se hacen escuchar en los departamentos de Las Heras y Luján. El escenario planteado por Mendoza más el ingreso concreto de 2 millones de turistas durante el 2010, con un gasto promedio de 400 dólares, según la Secretaria de Turismo de la Provincia posiciona a Mendoza en el mercado del turismo internacional.
Belén Gaua, Directora de Promoción Turística de Mendoza quien entiende que la fuerte inversión estuvo en manos de privados que apostaron a la provincia. “La llegada de los 5 estrellas creo que le hizo bien a Mendoza, estos hoteles se enfocan en eventos, congresos, convenciones, pasajeros corporativos. Lo que hace que se produzca un efecto cascada y tenga trabajo el resto de la hotelería y comercios en general. Igual falta mucho por hacer pero se está en el camino correcto desde el sector privado y el flujo de turistas tiene que ir creciendo año a año de acuerdo a la capacidad con que se cuenta, sobre todo en Ciudad. Para lograrlo se creó el Mendoza Boreau y la nueva filial de la Asociación de Hoteles de Turismo, la cual tiene previsto hacer acciones conjuntas para promocionar Mendoza en Buenos Aires, San Pablo, además de que van a generar nueva mano de obra Hotelera con capacitación propia” dijo Marcelo Basoalto, operador mayorista de turismo.
El Estado también intenta aportar lo suyo al esquema turístico desde la conectividad, aunque dejan claro que la inversión más notoria es del sector privado: lo cual incluye casinos, hoteles, bodegas, mall y centros comerciales, pero el Estado acompaña este crecimiento con rutas, señalización, luminarias, accesibilidad, etc. La Secretaria de Turismo de la Provincia ha trabajado este año en cuadruplicar la conectividad aérea. “Antes un turistas que quería venir a Mendoza tenía que pasar por Buenos Aires, actualmente se lanzaron junto a Aerolíneas Argentinas vuelos federales que salen desde Capital Federal y recorren Misiones, Salta, Mendoza, Bariloche, y viceversa liberando días para que se disfrute más el paseo por Argentina” dice la Gaua, quien además agrega la importancia de federalizar el turismo y un ejemplo de ello fue la misma Copa América. “Buenos Aires siempre concentró pero se trabajó mucho para capturar un acontecimiento como la Copa América siendo el tercer evento más visto” En términos de conectividad también se ha retomado el tramo Mendoza- Santiago de Chile y viceversa brindando en 20 minutos la posibilidad de cruzar la frontera, además de la opción de viajar al exterior sin hacer escala en aeroparque, sino volando desde Mendoza a Ezeiza y saliendo al destino asignado.

Lo que dejó la Copa América
La inversión del estadio Malvinas Argentinas se calculó en 40 millones de pesos, a lo cual se suma la promoción turística en los países participantes de este evento. Esto que fue asumido como costo tuvo una contrapartida interesante ya que la Copa América superó un record histórico en nuestra provincia colmando la capacidad de alojamiento turístico. La Secretaria de Turismo de la Provincia recurrió a registro eventual de casas de familia en Mendoza, logrando ubicar a los turistas en más de 350 casas de la provincia, y fueron habilitando seis albergues transitorios. Según Raúl Sánchez Director de Planificación Turística “las estimaciones preeliminares indican un fuerte impacto económico directo de alrededor de 130 millones de pesos. Y un impacto indirecto en promoción del destino, difícil de cuantificar pero de gran repercusión futura en Mendoza.” Más allá del evento mismo, la ciudad se vio gratificada por el aumento de las visitas en las bodegas y en los centros comerciales, pero el punto negativo de este evento fue la falta de regulación en cuanto a servicios prestados. “Por un lado se hace una campaña de difusión de la Copa en Mendoza y por otro lado vez que en los noticieros de Chile aparece gente diciendo que tuvieron que esperar 5 horas para sacar una entrada ya vendida por Internet” dijo Marcelo Basoalto operador turístico y remarcó el tema del sobreprecio y el abuso al turistas como patrones de conductas a educar en la población mendocina.

La promoción y los municipios
“Cada año la Dirección de Promoción acuerda con los municipios un consejo asesor que está integrado por las diferentes cámaras entorno al turismo lo cual incluye Cámara de Rafting, Cámara de Hostels, la de Potrerillos, y Valle de Uco entre otras, con las cuales se acuerda cual será el plan de trabajo” dijo Gaua, mientras que departamentos como Maipú le apuesta si política al turismo local con emprendimientos que incentiven la participación de su gente más allá de las inversiones a las tierras del vino. Cristian García Director de Turismo de dicha Comuna explica que se está trabajando el turismo como una unidad de negocio para fortalecer a los microemprendimientos de los maipucinos”.
Asimismo desde hace un año se ha triplicado la cantidad de eventos en los que se promociona la provincia. “En todo el 2011tenemos 200 acciones de promoción – lo cual no incluye vía pública, ni gráfica- para promocionar Mendoza” comenta Gaua.
El 61% de los que visitan Mendoza vienen acompañados por su familia, por lo que exige una oferta diversificada de entretenimiento y actividades acorde a las necesidades de su grupo. El 90% de los extranjeros que visitan Mendoza, arman su viaje por Internet por lo que es fundamental el modo de comunicar y promocionar. “Estamos trabajando en la promoción de mercados prioritarios como: Brasil y Chile; y estratégicos como: Perú, Colombia, Uruguay, y Europa, además de Buenos Aires, Capital Federal, Santa fe y Córdoba. En donde estamos haciendo acciones destinadas no solo a los que comercializan turismo sino al consumidor final. Porque hay que potenciar ese turista independiente que llega a la provincia por si mismo. Hemos girado la dinámica hacia el turismo directo” comenta Belén Gaua.

El beneficio de las cenizas
Mientras que Bariloche y toda su franja entraba en emergencia volcánica, Mendoza se preparaba para recibir el auge de turistas ávidos de nieve y montaña. Este es un destino que generalmente presenta competencia a la provincia sobretodo desde los extranjeros y los porteños, pero este año la desgracia que la naturaleza misma causara fue una ventaja para la provincia. Asimismo los centros de esquí abrieron tarde comparado con otros años porque la nieve tardó en caer. Pero la naturaleza es parte de nuestro turismo por eso además de nieve se realizó el Encuentro de Turismo Aventura y Deportes Extremos donde los seguidores se dieron cita y se pudo percibir la cantidad de prestadores de este tipo de servicio que proponen de las más diversas aventuras. Este tipo de turismo captura un público joven en el ámbito nacional pero muchos no tan jóvenes extranjeros que se animan a descubrir la naturaleza por dentro.

¿Que se viene este segundo semestre?
Se viene Tango por los caminos del vino y algunos eventos de moda con la intención de acompañar emprendimientos privados. Tango por los Caminos del vino es la joya de la primavera. El evento se realiza los días 17 y 18 de septiembre y 24 y 25 de septiembre. Se trata de 10 o 12 conciertos por los caminos vitivinícolas donde el tango toma protagonismo con hacedores mendocinos logrando combinar dos grandes atractivos argentinos: el tango y el vino. Las entradas se canjean por leche en polvo, la cual se dona al banco de Alimentos y en cada concierto habrá un vino de honor. “Este programa de Tango por los Caminos del Vino se estará promocionando fuertemente en Santiago de Chile en agosto en la residencia del Embajador de Argentina y en Sao Paulo en la Feria de Turismo Aventura donde estaremos con un stand propio de Mendoza. También se promociona en Buenos Aires y otras provincias argentinas.” Dijo la Directora de Promoción Turística de Mendoza, Belén Gaua, quien además hizo hincapié en la tentación que genera esto para la prensa internacional.
Además el Director de Turismo de Maipú Cristian García recordó acciones concretas con que la comuna participa del plan de trabajo de la provincia: “se realizan más de cien funciones teatrales para los niños con entrada libre y gratuita, desde el 9 de julio hasta el 14 de agosto. Esta propuesta cultural para el invierno se presentará en espacios y centros culturales de los distintos departamentos”.