Comer en hoteles

Los restaurantes de los hoteles fueron por muchos años vedados a los residentes del lugar, ya sea por sus altos costos o simplemente porque no estaban abiertos al público, siendo exclusivos de turistas y hombres de negocios. En Mendoza, los hoteles cinco estrellas han abierto paulatinamente sus puertas para recibir a los mendocinos tanto en sus restaurantes como en sus actividades recreativas y sociales que incluyen eventos, degustaciones y festejos, entre otros, mientras que sus cocinas ofrecen propuestas de gran categoría sin exceder los valores de cualquier otro restaurante de la ciudad o de una bodega. Sin embargo, respeta premisas impuestas por los hoteles internacionales que garantizan un alto nivel en calidad y servicio, además consignas como platos de características internacionales o elaboraciones creativas de grandes chefs, junto a otras ventajas como la buena calidad de los insumos, exigentes controles bromatológicos, mayor seguridad y un servicio de mesa profesional. Algunos de ellos, trabajan con ciclos gastronómicos internacionales como es el caso del Park Hyatt Mendoza que ofrece propuestas de diferentes países maridada con vinos mendocinos o de bodegas extranjeras compatibles con la proposición gastronómica, además de ofrecer dos tipos de restaurantes diferentes: Bistro M y Grill. Por otro lado, el Hotel Intercontinental Mendoza propone una carta abierta con una excelente propuesta de pastas y carnes, junto a platos sencillos y otros sumamente elaborados que pueden tomarse en el restó, mientras que otros espacios como el bar del casino también ofrece una opción divertida. Ambas propuestas tiene sus restaurantes abiertos las 24 horas, los 365 días del año, garantizando excelente atención. Diplomatic y Executive tienen restaurante más medidos y ofrecen menú en 3, 4 y 5 pasos mientras que el Sheraton cuenta en la actualidad solo con el restó de planta baja abierto y tiene una propuesta de buffet y luego opción a la carta. Por supuesto que no solo los hoteles cinco estrellas tienen restaurantes recomendados para visitar, varios con menos estrellas han abierto las puertas de sus reductos gastronómicos con propuestas alternativas, vintage, e innovadoras que permite desarrollar excepcionales experiencias como es el caso del Hotel Internacional con Verolio, el Hotel Argentino o el Hotel de Potrerillos que además ofrece una increíble vista cordillerana.