Para muchos mendocinos, cruzar la cordillera en esta época para esperar el nuevo año del lado chileno se ha transformado en un clásico. La idea de playa, sol, y mar cuando en la ciudad el calor azota junto un espeluznante espectáculo de fuegos artificiales es una idea bastante atractiva, sobretodo para aquellos que piensan en la primer quincena en Chile o para los que no se toman vacaciones y aprovechan el fin de semana largo. En este caso Viña del Mar y Valparaíso son los sitios más convocante. El Hotel O Higgins tiene promociones especiales para Año Nuevo donde 4 días y 3 noches tienen un costo de 85.000 pesos chileno, lo que equivale a 165 dólares, sin cena incluida. La cena de Año Nuevo en el hotel cuesta 45000 chilenos, osea alrededor de 85 dólares por persona.
Chile, para los mendocinos, es una propuesta cómoda, cercana y conocida, aunque no por eso más económica. De hecho, este año, la costa chilena está en costos a la altura de la argentina y la uruguaya. Los alquileres en Reñaca tiene un promedio de 80 y 100 dólares diarios mientras que comer es un poco más costoso que en Mendoza, pero sin demasiada diferencia.
Chile siempre se ha caracterizado por la excelencia de su hotelería y por el confort de su sistema habitacional. En las cercanías, se halla un sitio muy recomendable para la familia llamado Algarrobo, ubicado en la Provincia de San Antonio, en la V Región de Valparaíso. Es conocida como la "Capital Náutica de Chile", ya que aquí se practican todo tipo de deportes acuáticos, como velas, surf y otros. Su nombre se debe a la abundancia del árbol algarrobo. Cuenta con abundantes playas y una destacable arquitectura, también tiene el Libro Guinness de los récords a la piscina más grande del mundo, en el Condominio San Alfonso del Mar, donde la plaza por persona oscila los 120 dólares. El paseo por este lugar conlleva a visitar Isla Negra, donde se ubica la casa de Neruda, siendo otro de los atractivos de Valparaíso además del puerto y el legado histórico cultural de esta ciudad.
Si se elige continuar el camino hacia el sur, es imperdible el pasaje de Puerto Mont y Puerto Varas a la altura de San Carlos de Bariloche. La ruta 5 que prácticamente recorre todo el país atraviesa el Canal Chacao para llegar a la zona más ibérica de Chile. El país cuenta con atractivos paisajes de lagos en el sur siendo muy similar al lado argenitno. En este camino también se halla Frutillar, un pequeño poblado que se popularizó en nuestra provincia hace unos 6 años atrás. El mismo se ubica frente al lago Lanquihue, un espejo casi igual al Nahue Huapi,ubicado a pocos kilómetros, pero sin acceso, ya que no hay caminos que los conecten.
Wednesday, December 23, 2009
Verano 2010 Propuesta: playas brasileras
Brasil es sin duda uno de los sitios más atractivos para las vacaciones de verano, siendo de relativo acceso y con propuestas variadas.
De Sur a Norte, -respondiendo a la ubicación de nuestro país- toda su costa tienta para disfrutar de excepcionales playas, ricas carpiriñas y toda la onda del país carioca.
Camboriu y Florianapolis son los balnearios más visitados por los argentinos, ya que por su ubicación se puede llegar vía terrestre, aunque desde Mendoza, eso implica por lo menos dos días de viaje, pero es recomendable que si se hace de esta forma, se puede pasar por las Cataratas del Iguazú. Si la opción es vía áera, los vuelos en avión varían entre 500 a 700 dólares aproximadamente desde Mendoza a Sao Paulo o Rio de Janeiro. Fuera de estos tradicionales, resultan conveniente contratar los paquetes que ofrecen las agencias con semanas promocionales en sitios como Fortaleza que se sitúa bajo la línea ecuatorial y es la más lejana de las ciudades turísticas del nordeste brasileño. Es conocida como la capital del forró, un ritmo folclórico creado por los pescadores de la región en la que predomina el acordeón. La ciudad es un importante polo turístico, tiene un moderno perfil arquitectónico y cuenta con una excelente infraestructura hotelera. Ocho días en Fortaleza con hotel, pasaje aéreo y seguro cuestan alrededor de 1000 dólares.
Otras increíble propuesta con costos similares, es Salvador de Bahía, una ciudad de encantos sin fin: preciosas playas, calles congeladas en el tiempo, cultura africana, música y exquisita gastronomía. Son visitas obligadas la catedral, la iglesia de San Francisco y el barrio viejo del Pelourinho en la ciudad superior. Las iglesias del Pilar y del Buen Viaje, el fuerte de Montserrat, el museo de Arte sacro y el mercado modelo en la ciudad baja. Además de la isla de Itaparica en la bahía de Todos los Santos.
Si es la primera vez que se visita rasil, una buena opción es llegar a Río de Janerio, visitar esa impresionante ciudad, conocer el Corcobado, Ipanema, y hasta el atractivos de las fabellas. La fecha más recomendable para estar en esta ciudad es la noche de año nuevo, cuando todos vestidos de blanco aprecian los fuegos artificiales a la orilla del mar y la gente ofrece flores a las olas. Esta fecha es motivo de grandes eventos para Río de Janerio, una ciudad que nunca deja de deslumbrar. En sus cercanías es grato conocer otras ciudad más pequeñas pero aun encantadoras como el casco histórico de Paraty, la increíble isla Ilhabella y el balneario de Maresias, uno de los sitios elegidos por los mismo brasileros para vacacionar.
De Sur a Norte, -respondiendo a la ubicación de nuestro país- toda su costa tienta para disfrutar de excepcionales playas, ricas carpiriñas y toda la onda del país carioca.
Camboriu y Florianapolis son los balnearios más visitados por los argentinos, ya que por su ubicación se puede llegar vía terrestre, aunque desde Mendoza, eso implica por lo menos dos días de viaje, pero es recomendable que si se hace de esta forma, se puede pasar por las Cataratas del Iguazú. Si la opción es vía áera, los vuelos en avión varían entre 500 a 700 dólares aproximadamente desde Mendoza a Sao Paulo o Rio de Janeiro. Fuera de estos tradicionales, resultan conveniente contratar los paquetes que ofrecen las agencias con semanas promocionales en sitios como Fortaleza que se sitúa bajo la línea ecuatorial y es la más lejana de las ciudades turísticas del nordeste brasileño. Es conocida como la capital del forró, un ritmo folclórico creado por los pescadores de la región en la que predomina el acordeón. La ciudad es un importante polo turístico, tiene un moderno perfil arquitectónico y cuenta con una excelente infraestructura hotelera. Ocho días en Fortaleza con hotel, pasaje aéreo y seguro cuestan alrededor de 1000 dólares.
Otras increíble propuesta con costos similares, es Salvador de Bahía, una ciudad de encantos sin fin: preciosas playas, calles congeladas en el tiempo, cultura africana, música y exquisita gastronomía. Son visitas obligadas la catedral, la iglesia de San Francisco y el barrio viejo del Pelourinho en la ciudad superior. Las iglesias del Pilar y del Buen Viaje, el fuerte de Montserrat, el museo de Arte sacro y el mercado modelo en la ciudad baja. Además de la isla de Itaparica en la bahía de Todos los Santos.
Si es la primera vez que se visita rasil, una buena opción es llegar a Río de Janerio, visitar esa impresionante ciudad, conocer el Corcobado, Ipanema, y hasta el atractivos de las fabellas. La fecha más recomendable para estar en esta ciudad es la noche de año nuevo, cuando todos vestidos de blanco aprecian los fuegos artificiales a la orilla del mar y la gente ofrece flores a las olas. Esta fecha es motivo de grandes eventos para Río de Janerio, una ciudad que nunca deja de deslumbrar. En sus cercanías es grato conocer otras ciudad más pequeñas pero aun encantadoras como el casco histórico de Paraty, la increíble isla Ilhabella y el balneario de Maresias, uno de los sitios elegidos por los mismo brasileros para vacacionar.
Sunday, December 13, 2009
Animo y estética
El equilibrio entre mente y cuerpo deriva en un punto de inflexión que puede ser quebrado por una situación psíquica tanto de euforia como de disforia, lo cual se verá reflejado en el aspecto físico. El estado anímico condiciona la estética y la belleza puede verse según la interpretación que la mente esté dispuesta a proporcionar.
En varias ocasiones, el estado anímico condiciona el aspecto de una mujer. De hecho, cuando estamos felices y contentas nos vemos atractivas, iluminadas y es posible ver los aspectos negativos hasta como signos de nuestro encanto. Del mismo modo cuando estamos bajoneadas, tristes, o melancólicas, nuestro cuerpo puede demostrar en un solo pantallazo esta situación, corriendo el riesgo de ser un círculo peligroso para la salud.
El estado anímico es el primer condicionante de la estética, las personas se predisponen a verse bien o mal depende de la circunstancia por la pasen y como se tomen la vida.
La felicidad trae más felicidad, porque el flujo positivo se transmite y el cuerpo emana esa sensación de alegría, lo cual no quiere decir que las personas estén más lindas cuando están bien, sino que al sentirse bien, la belleza le es acreditada. En conclusión, nos referimos a una belleza que al salir desde el alma, es permeable a todo el cuerpo y se impregna con facilidad.
Por el contrario, cuando la depresión por “x” causa comienza a empujar el estado anímico, una reacción de dejadez y abandono en relación a la estética se puede percibir como característica en común, pero… ¿Cuanto hay de voluntad a no arreglarse y cuanto de reacción física ante esta problemática psicológica? Cuando la mente no se halla en todo su esplender el cuerpo comienza a mostrar manifestaciones de esto y podría ser una batalla a ganar si se toma con precaución. Por lo tanto habría que tener en cuneta que existen pequeños síntomas que la mente le demuestra al cuerpo que las cosas no están funcionando bien y puede que si atacamos desde lo físico o sea desde afuera, ayude a no entrar en ese círculo peligroso que podría ocasionar muchas sesiones de terapia para salir.
La mente es la gran dominadora y existen pequeños síntomas a los que el cuerpo responde ante estos estímulos psíquicos que sirven para tener en cuenta en el momento de ser condicionados:
La piel
Es un gran termómetro de nuestras emociones. El rubor de la vergüenza, la sudoración del nerviosismo, la palidez del miedo y el hormigueo de la impaciencia son sólo algunas de las formas como las emociones de un ser humano pueden expresarse a través de la piel, el órgano más extenso y sensible que posee. La piel denota el estado de salud de una persona y cómo se siente o acostumbra estar, puesto que si se la pasa con el ceño fruncido, desarrolla arrugas en esa zona.
El cabello
También forma parte de la dermis, de manera que no escapa a la influencia del estado anímico. A esto se debe que a más de un hombre o mujer se le pongan “los pelos de punta” por ansiedad, mientras que a otros -debido al estrés-, se les caiga.
Podría parecer una tontera, pero en muchas ocasiones el cabello se pone opaco, o más seco que de lo acostumbrado y eso es una reacción física a una sensación mental. En este caso es importante que cuando uno vista el salón de belleza, se lo haga saber al peluquero. Ellos pueden aplicar productos que le den fuerza al cabello, energizándolo, aunque la verdadera fuerza dependerá del ánimo resuelto. Asimismo este lugar podría ser un buen comienzo para revertir la situación.
La alimentación
La nutrición emocional es todo un tema en sí mismo, y se trata específicamente de asociar nuestros problemas de peso a nuestro estado de ánimo. De hecho, cada sentimiento demanda un alimento, por ejemplo si una persona está enojada, lo llevará a desear productos excitantes como es por ejemplo el café ya que se trata de una bebida que estimula del sistema nervioso y su consumo moderado mejora la capacidad de concentración. Cada tres horas eliminarás la cafeína del cuerpo, pasado este periodo de tiempo es posible que el organismo te demande más, mientras que la tristeza nos pide comer algo que nos suba la moral, pues como era lógico el chocolate al contener azúcar e hidratos ayudará a elevar el tono vital. En muchos casos la comida puede llenar una sensación de vacío provocada por una depresión y está sumarse al círculo vicioso de comer, engordar y sumar a la situación psicológica, una imagen que no favorecerá a salir de ese estado anímico.
Los ojos
Reflejan el estado anímico de las personas. Los ojos hinchados o enrojecidos, las bolsas y las ojeras son algunos de los síntomas que más preocupan tanto a mujeres como a hombres y son un problema para aquellos que cuidan su estética. Los ojos y su entorno expresan, los estados de ánimo, cansancio, y hasta las enfermedades. Poseen además complejas sensaciones y sentimientos. De ahí la importancia de cuidarlos desde el punto de vista físico y estético, pues de ellos dependen en buena parte su magia y su poder.
Hay que tener en cuenta que la piel que rodea los ojos es la más sensible, pues carece de glándulas segregadoras de grasa; es importante entonces utilizar cremas nutritivas suaves y no exponerla directamente al sol, aun si le ha aplicado bloqueador. Es importante protegerse siempre con anteojos apropiados.
"Nuestra imagen frente al espejo reflejará lo que nuestra alma quiere decir. "
En varias ocasiones, el estado anímico condiciona el aspecto de una mujer. De hecho, cuando estamos felices y contentas nos vemos atractivas, iluminadas y es posible ver los aspectos negativos hasta como signos de nuestro encanto. Del mismo modo cuando estamos bajoneadas, tristes, o melancólicas, nuestro cuerpo puede demostrar en un solo pantallazo esta situación, corriendo el riesgo de ser un círculo peligroso para la salud.
El estado anímico es el primer condicionante de la estética, las personas se predisponen a verse bien o mal depende de la circunstancia por la pasen y como se tomen la vida.
La felicidad trae más felicidad, porque el flujo positivo se transmite y el cuerpo emana esa sensación de alegría, lo cual no quiere decir que las personas estén más lindas cuando están bien, sino que al sentirse bien, la belleza le es acreditada. En conclusión, nos referimos a una belleza que al salir desde el alma, es permeable a todo el cuerpo y se impregna con facilidad.
Por el contrario, cuando la depresión por “x” causa comienza a empujar el estado anímico, una reacción de dejadez y abandono en relación a la estética se puede percibir como característica en común, pero… ¿Cuanto hay de voluntad a no arreglarse y cuanto de reacción física ante esta problemática psicológica? Cuando la mente no se halla en todo su esplender el cuerpo comienza a mostrar manifestaciones de esto y podría ser una batalla a ganar si se toma con precaución. Por lo tanto habría que tener en cuneta que existen pequeños síntomas que la mente le demuestra al cuerpo que las cosas no están funcionando bien y puede que si atacamos desde lo físico o sea desde afuera, ayude a no entrar en ese círculo peligroso que podría ocasionar muchas sesiones de terapia para salir.
La mente es la gran dominadora y existen pequeños síntomas a los que el cuerpo responde ante estos estímulos psíquicos que sirven para tener en cuenta en el momento de ser condicionados:
La piel
Es un gran termómetro de nuestras emociones. El rubor de la vergüenza, la sudoración del nerviosismo, la palidez del miedo y el hormigueo de la impaciencia son sólo algunas de las formas como las emociones de un ser humano pueden expresarse a través de la piel, el órgano más extenso y sensible que posee. La piel denota el estado de salud de una persona y cómo se siente o acostumbra estar, puesto que si se la pasa con el ceño fruncido, desarrolla arrugas en esa zona.
El cabello
También forma parte de la dermis, de manera que no escapa a la influencia del estado anímico. A esto se debe que a más de un hombre o mujer se le pongan “los pelos de punta” por ansiedad, mientras que a otros -debido al estrés-, se les caiga.
Podría parecer una tontera, pero en muchas ocasiones el cabello se pone opaco, o más seco que de lo acostumbrado y eso es una reacción física a una sensación mental. En este caso es importante que cuando uno vista el salón de belleza, se lo haga saber al peluquero. Ellos pueden aplicar productos que le den fuerza al cabello, energizándolo, aunque la verdadera fuerza dependerá del ánimo resuelto. Asimismo este lugar podría ser un buen comienzo para revertir la situación.
La alimentación
La nutrición emocional es todo un tema en sí mismo, y se trata específicamente de asociar nuestros problemas de peso a nuestro estado de ánimo. De hecho, cada sentimiento demanda un alimento, por ejemplo si una persona está enojada, lo llevará a desear productos excitantes como es por ejemplo el café ya que se trata de una bebida que estimula del sistema nervioso y su consumo moderado mejora la capacidad de concentración. Cada tres horas eliminarás la cafeína del cuerpo, pasado este periodo de tiempo es posible que el organismo te demande más, mientras que la tristeza nos pide comer algo que nos suba la moral, pues como era lógico el chocolate al contener azúcar e hidratos ayudará a elevar el tono vital. En muchos casos la comida puede llenar una sensación de vacío provocada por una depresión y está sumarse al círculo vicioso de comer, engordar y sumar a la situación psicológica, una imagen que no favorecerá a salir de ese estado anímico.
Los ojos
Reflejan el estado anímico de las personas. Los ojos hinchados o enrojecidos, las bolsas y las ojeras son algunos de los síntomas que más preocupan tanto a mujeres como a hombres y son un problema para aquellos que cuidan su estética. Los ojos y su entorno expresan, los estados de ánimo, cansancio, y hasta las enfermedades. Poseen además complejas sensaciones y sentimientos. De ahí la importancia de cuidarlos desde el punto de vista físico y estético, pues de ellos dependen en buena parte su magia y su poder.
Hay que tener en cuenta que la piel que rodea los ojos es la más sensible, pues carece de glándulas segregadoras de grasa; es importante entonces utilizar cremas nutritivas suaves y no exponerla directamente al sol, aun si le ha aplicado bloqueador. Es importante protegerse siempre con anteojos apropiados.
"Nuestra imagen frente al espejo reflejará lo que nuestra alma quiere decir. "
Tuesday, July 14, 2009
Vacaciones en mi provincia
La cocina: Un paseo de sabores
En todos los pueblos del mundo cuando la vitivinicultura es valorada y toma su propia expresión, inmediatamente hace pareja con la cocina y se retroalimentan una a la otra. Mendoza no ha sido la excepción y en los últimos años la gastronomía se ha profesionalizado y extendido sus matices en una amplia variedad de propuestas.
La gastronomía mendocina, tanto en su versión gourmet como regional, ofrece una exquisita combinación de platos, asociados a los cultivos mediterráneos como la vid, el olivo y distintos frutales. A estos se deben sumar las carnes de chivo, cordero y ternero, como también el aprovechamiento de salmónidos, pejerrey y percas. Actualmente Mendoza ofrece una gran cantidad y variedad de establecimientos gastronómicos y de prestadores que brindan servicios de alimentos y bebidas en los circuitos turísticos: multiespacios temáticos; wine bar; restaurante gourmet, clásicos y en bodegas; restaurante escuelas y también con propuestas musicales y artísticas, etc.
Gastronomía regional
La provincia posee una variada y sabrosa oferta gastronómica regional, caracterizada por las costumbres y tradiciones del pueblo de montaña.
Uvas, olivos y frutas mediterráneas como, manzanas, duraznos, peras, ciruelas, cerezas, sandias, melones y alcayotas, complementadas por nueces, almendras y castañas dan lugar a exquisiteces en forma de dulces regionales, conservas y confituras.
En zonas de la montaña y el desierto, se destacan el chivito asado o platos derivados del mismo, como la chanfaina, o también el charqui, especialidad de carne de guanaco, caracterizan una gastronomía distintiva.
Punto aparte merecen las aceitunas aliñadas y los exquisitos aceites de oliva. De hecho, tanto ha crecido la olivicultura que actualmente se está trabajando fuertemente en la formación en paneles de cata. Así numerosas casas agrícolas se están dedicando a la producción de aceites de oliva combinadas con especias que mejoran la experiencia del consumidor.
Recorridos sibaritas
- En cavas: Los restaurantes en bodegas permiten conocer sus cubas, degustar su vino y en algunos casos ofrecen a sus visitantes clases de cocina. Además existe la posibilidad de armar rutas temáticas, combinando determinados caminos y aprovechando el vino como producto integrador. Se pueden realizar recorridos descubriendo exquisitos productos como el chivo, el olivo, las frutas, las especias y los pescados.
- El circuito de Chacras de Coria: fue declarado Bosque Gastronómico y en su recorrido ofrece desde sitios donde se encuentran los jóvenes como El palenque y Pueblo Chico, cocina internacional como Karma,
- Chivo en un puesto: Hacer una visita al desierto lavallino, llegar a un puesto y disfrutar del ritual de su gente es una forma de vivir el turismo desde la cultura, además de apreciar una gastronomía de expertos asadores y criadores de ganado caprino. Esta misma aventura puede disfrutarse también en Malargüe.
- Por el centro: San Martín Sur ha crecido mucho en los últimos años con una propuesta simple más orientada a la comida rápida como pizzas y sándwiches, elegida sobretodo por los más jóvenes. Mientras que el centro propiamente dicho tiene reductos con excepcional cocina como 348, La mira y La mica además existe sitios donde disfrutar muy buen sushi como Itamae y Óptimo.
- Alta Gastronomía: Restaurantes de New York y Punta del Este tiene su paraje en Mendoza como es el increíble Francis Mallmam en la 1884 ubicado en
Vacaciones en mi provincia
La montaña: Aires cordilleranos
Más allá de la nieve, la montaña mendocina tiene su propio encanto y su inmensidad invita a ser descubierta. Propuestas hay para todos los gustos desde los más aventurados a los más tranquilos, desde hospedajes de alto nivel como lodges con spa y gastronomía de primer nivel hasta hostels, hosterías y cabañas para armarse un paquete personalizado.
El paisaje de la montaña tiene dos extremos, pero ambos tomados de la mano de la naturaleza que es quien gobierna. Uno orientado a encontrar la paz, la calma y la relajación como son las aguas termales, y el otro extremo donde se coloca el turismo aventura con cientos de actividades comprometidas con la montaña que invitan a disfrutarla, a abrazarla y vivirla por dentro.
El Valle de Potrerillos está ubicado a
Nos brinda la belleza de la montaña realzada por dos importantes ríos que lo surcan, el Río Mendoza y el Río Blanco y gran cantidad de arroyos de montaña y saltos. Un paraje ideal para el turismo nacional e internacional. Convertido en los últimos años en uno de los principales polos turísticos de la provincia, brinda productos y servicios de calidad en actividades de aventura, gastronomía, transporte, regionales, alojamiento y esparcimiento, además de la belleza de un espejo de agua en medio de la montaña.
Descanso termal
El monumento natural de Puente del Inca, único y pintoresco puente natural, que se formó sobre el río Las Cuevas, por obra de procesos glaciarios, deposición de materiales y compactación a través de los elementos minerales y algas propios de la composición de las aguas termales que otorgaron una particular cobertura de colores ocres, amarillos, naranjas. El área fue la principal protagonista del turismo termal, de la que sólo quedan testigos de las ruinas del viejo hotel y de los baños al pie del puente. No se puede acceder y es observable desde la ribera norte del río, dados los trabajos de reparación y reconstitución del lugar. Asimismo el agua termal fluye por la zona y existen otros sitios para disfrutar del relax cordillerano como Spa Andino ubicado en ruta 7 y hoteles de montañas como Pueblo del Río o Termas de Cacheuta que le suman al día de spa natural excelente gastronomía con restós de alto nivel.
Turismo aventura
La cordillera mendocina es la meca para los aventureros y las actividades se presentan en todas sus formas. Pueden ser tan variadas como locuras se quieran hacer y tan cautelosos como lo que nos animemos. El trekking, cabalgatas o mountain bike son quizás las actividades menos arriesgadas pero no por eso las más livianas. A partir de allí se puede abrazar la naturaleza en todas sus dimensiones: aladeltismo, canopy, rappel, escaladas, tirolesa, winsurf, rafting, kite surf, pesca con mosca / cuatriciclos y todo lo que la aventura nos permitan abordar. Para las actividades de montañismo son recomendables consultar a una agencia y habría que tener en cuenta que no todas se pueden hacer en temporada estival. El canopy, la tirolesa y el puenting son muy similares y tienen que ver con colgarse de un riel para cruzar un lago o un río y es frecuente en Potrerillos. En el Río Mendoza el rafting es más fuerte que en el Sur mendocino (San Rafael) y el aladeltismo es recomendable disfrutarlo en el Valle de Uco. Las villas cordilleranas: Potrerillos, El Salto, Las Vegas, Valle del Sol, entre otras son sitios muy recomendables y allí se pueden encontrar cabañas, hosteles, hosterías y hoteles para programas gasoleros o costosos. La noche también tiene su onda en la montaña con bares que proponen fogones y otros que tienen hasta fábricas de cervezas. Además distintas opciones de restos y bares, con comidas típicas y criollas de la zona: empandas, asados, costillar a las llamas, carne a la masa y demás. A partir de los $35 por persona.
Costos:
Hostel El Puesto en Potrerillos $40 con desayuno
Cabañas promedio para 4 personas $150 el día.
Cabalgatas: $100 la hora
Trekking +Rappel: $75
Rafting: $100
Capony: $55
Parapente: $120
Más info:
www.andesmendoza.com
Tuesday, March 04, 2008
Ciudadanos del mundo
Por Carla Luna
Abrir la cabeza al mundo es mirar con otros ojos y llevarse para sí una experiencia única. Compartir la cultura de nuestro pueblo y aprehender de lo que otros nos pueden brindar constituye una riqueza que va mucho más allá del conocimiento y que a través de los intercambios culturales puede desarrollarse.
Estudiosos de sociología aseguran que después de grandes conflictos, las comunidades resurgen más fuertes y unificadas. Tras las guerras mundiales, la Unión Europea es una muestra de esta teoría y el mundo demostró una evolución en cuanto a sus relaciones a partir de este conflicto que afectó a los cinco continentes. La gran devastación producida por la Primera Guerra Mundial fue el punta pié que dio origen a la formulación del conocimiento sobre las relaciones internacionales basado en un contexto teórico, lo que pudiese permitir un mayor nivel de predicción y entendimiento sobre la política internacional. Éstas intentaban encontrar maneras sistemáticas para poder predecir y prevenir aspectos relacionados con la guerra. Con el tiempo las Relaciones Internacionales se convirtieron en una ciencia que vela por los vínculos humanos con todas sus diferencias. De algún modo, los intercambios culturales nacen en este contexto como una forma de pulir relaciones sanas, donde los seres humanos manifiesten sus culturas para que otras las entiendan y podamos convivir todos en un mismo mundo, aceptando los valores de otros y comunicando los propios.
Si bien se considera que los intercambios culturales tienen sus orígenes en la antigua Roma, lo cierto que se consideraba cultura en su aspecto estricto teniendo en cuenta sólo la acumulación de conocimientos. Sin embargo tras la Segunda Guerra Mundial, y la inserción de la globalización, este concepto comenzó a percibir a la cultura en su aspecto amplio como un conjunto de usos y costumbres propias de una comunidad. De este modo se vislumbra una nueva forma de vivir un intercambio cultural y por supuesto que los avances tecnológicos popularizaron el alcance de los mismos. En los últimos años las telecomunicaciones han brindado un gran aporte inaudito, enriqueciendo los vínculos entre las distintas partes del globo. Por lo que los intercambios se han convertido en una excelente oportunidad para conocer a fondo la esencia de otros pueblos y garantizar una amistad internacional entre los jóvenes que se proyecta en la paz mundial. Esto ha dado lugar a una movida cultural cada vez más flexible, haciendo que las ciudades se vean más cosmopolitas y provocando lentamente un cambio de mentalidad en las nuevas generaciones.
Cuando se habla de intercambios, el panorama es tan amplio que sería difícil abarcarlo por completo. La anécdota de un voluntario ejemplifica de algún modo esta filosofía cosmopolita que contagian: “Éramos adolescente cuando formábamos parte de la escuadrilla de voluntarios para una de las asociaciones intercambios estudiantiles. Teníamos dos recepciones por año en las cuales se recibían aproximadamente 150 estudiantes para toda Argentina. Ezeiza era un goteo de razas, culturas e idiomas queriendo vivir una experiencia en nuestro país. A Mendoza me traía un noruego con todos los matices de los escandinavos… rubio, parco, tez agua, poquísimas palabras… Lo recibía una humilde familia de Luján con cuatro hijas mujeres que vivían todos de un taller de herrajes. Al voluntario de Buenos Aires le tocó el legajo de una japonesa con características muy orientales… suave, sumisa, delgada y con ropa muy holgada, apenas si hablaba y llevaba los cabellos negros pegaditos a su cara redonda… le tocó Barrio Norte… y allí vimos por primera vez lo que un intercambio cultural podía hacer con los jóvenes. Un año después cuando nos volvimos a encontrar en Ezeiza, porque nuestros estudiantes volvía a sus países, la gran sorpresa es que la japonesa ya no era sumisa, ni usaba ropa holgada, tenía el cabello ondulado y hablaba en un español muy porteño. Se había convertido en una chica de Barrio Norte. Mientras que el noruego había vivido todas las vendimias, sabía de vinos, armaba asados y organizaba juntadas con mate y truco en cualquier esquina además de tejer a dos agujas para ayudarlas a sus hermanas mujeres. Definitivamente esta experiencia no se enseña en ninguna escuela.”
"Viajar es como conversar con los hombres de todos los tiempos" decía René Descartes.
En la Edad Media un grupo de estudiantes seguía a su profesor por diferentes universidades de toda Europa. En el Renacimiento, la exploración del Nuevo Mundo fue una inagotable veta de conocimientos. En la Ilustración, algunos viajes de estudios duraban por años y resultaban fuentes de inspiraciones para toda la vida. En la posmodernidad las fronteras de un viaje trasgreden el estudio mismo y no solo se acumulan conocimientos sino también experiencias, emociones y una visión que solo los viajes pueden brindar.
El mundo está muy globalizado e internet ha traído los secretos del universo a la red, por lo que las propuestas abundan pero hay que ser muy cautelosos a la hora de elegir y saber que es lo que queremos hacer con precisión. Uno de los primeros ítems a tener en cuenta es el tema de la edad. Existen programas para adolescentes en su etapa de colegio, para jóvenes universitarios, para posgrados, cursos de idioma en el país de origen, pasantías y hasta trabajo temporario.
Que son los programas de intercambio?
Los Intercambios Culturales Estudiantiles son programas sistematizados que llevan a cabo organizaciones (tales como PIE, YFU, AFS, etc.) por medio de las cuales los estudiantes de todo el mundo pueden viajar y convivir durante un tiempo en un país anfitrión, donde tendrán una familia que los adoptara como hijos propios, y un colegio donde deberán responder igual que en sus países. Existen otros medios que también desarrollan programas de intercambio como son Rotary y Club de Leones que dependiendo las comunidades se organizan para enviar y recibir estudiantes.
Los chicos vivirán en una comunidad de un país del mundo que puede ser cualquiera desde Tailandia hasta Bélgica, según quieran y elijan. Allí son recibidos como uno de sus miembros por las familias que los "adoptan", y conviven integradamente en todas las experiencias que puedan darse, durante su estadía, tanto en lo que concierne a la familia, la comunidad y el colegio (High School). El joven puede así apreciar, aprender, valorar y comparar formas diferentes de convivencia social, comunitaria, familiar y estudiantil.
Los intercambios estudiantiles ofrecen la imperdible oportunidad de llegar a comprender y manejar el idioma del país anfitrión. Hace unos años atrás las demandas a los países de habla anglosajona eran muy altos, en los últimos tiempos el concepto de intercambio ha cambiado y ya no solo se busca aprender a manejar un idioma sino a absorber una cultura, lo cual es muy recomendable sobretodo para los adolescentes en la etapa de colegio secundario, por lo que se recomienda elegir países ricos en cultura y no dejarse llevar por manejar un idioma que a la larga se termina aprendiendo igual.
Los intercambios culturales en edad adolescente son sin lugar a duda uno de los más fuertes porque los padres deben despegarse de sus hijos por el término de 6 meses o un año y eso implica un desapego importante pero lo bueno es que llegan a otras comunidades y adoptan padres en ese lugar siendo. Resulta muy significativo escuchar a un sueco llamar “mamá” a una boliviana con el mismo amor que lo haría con su propia sangre y ver como se integra durante y después de la experiencia. Este tipo de situaciones hace creer realmente en la integración del mundo y en la posibilidad de una paz mundial que solo nuestros jóvenes la pueden promover. La vida familiar es sorprendentemente variada, pero lo realmente valioso es que estas asociaciones aceptan al estudiante como un hijo más, sin alterar la forma cotidiana de vivir, de forma tal que hasta la adaptación le resultará fácil y rápida.
Por otro lado es importante tener en cuenta que no hace falta viajar para abrir una casa al mundo, también se puede recibir y conocer una cultura alojando a estos estudiantes curiosos por saber como vivimos de este lado del mundo y brindarles la contención familiar de un entorno argentino, construyendo puentes de fraternidad y paz entre los pueblos del mundo.
La mejor manera de conocer una cultura, un pueblo, no es visitarlos haciendo turismo, sino convivir a diario con su gente. Compartir su mesa, las salidas, los trabajos, los problemas y las alegrías de todos y cada uno de los componentes de la familia anfitriona (host family) y de la comunidad en la que le toque vivir por un tiempo al estudiante de intercambio. La convivencia en una misma familia-, es altamente estimulante, tanto para el estudiante como para la familia receptora dejando una marca imborrable en todos los integrantes.
Cita
"En Roma los mejores estudiantes viajaban a Atenas o a Alejandría para completar la instrucción".
Cita
Los Intercambios Culturales construyen puentes culturales para toda la vida
Asociaciones a tener en cuenta
Pacific Cultural Exchange (PIE), es una organización sin fines de lucro, fundada allá por 1975 en Estados Unidos de Norteamérica y establecida en Argentina desde el año 1977. Desde entonces expande su principio de "Educación fraternal a través del intercambio internacional juvenil", creando puentes entre culturas y pueblos del mundo.
PIE brinda la posibilidad de que los jóvenes puedan tener la fascinante y formativa experiencia de convivir en otras comunidades, en otros colegios y en otras familias.
Desde sus inicios, los Programas Estudiantiles PIE han facilitado los intercambios de más de 25.000 estudiantes secundarios de todo el mundo.
American Field Service (AFS) AFS significo entre 1914 y 1945 ayuda humanitaria en los campos de batalla. En la actualidad es una organización internacional, de base voluntaria, no gubernamental, sin fines de lucro que promueve oportunidades de aprendizaje intercultural para ayudar a sus participantes a que desarrollen los conocimientos, las destrezas y el entendimiento necesario para crear un mundo más justo y en paz. Se desarrolla en 56 países de los 5 continentes y recibe en nuestro país aproximadamente 300 estudiantes por año contando con delegaciones regionales en todas las provincias que trabajan de soporte para los estudiantes que llegan y seleccionan los que viajan. www.afs.org.ar
Youth for Understanding (YFU) Se fundó en 1964 cuenta con 35 delegaciones en el interior del país y es actualmente una de las organizaciones más reconocidas en el tema de intercambios. www.yfu.org.ar
Cita
A partir de la globalización cada vez más los jóvenes participan en programas de intercambio para conocer y convivir con otras culturas
Otras experiencias
Hacer un curso de idioma en el país que se habla una garantía de que volver con la lengua incorporada además de convivir con gente de todas partes del mundo que generan un popurrí de aprendizajes constantes. Este tipo de experiencias pueden contratarse en agencias de viajes o simplemente vía internet ubicando los centros de estudios en el lugar elegido, los cuales suelen referenciar residencias o casas de familias para hospedarse.
Otra opción, que se ha puesto de moda en los últimos años, son las temporadas de esquí en EEUU o España siendo experiencias únicas donde una organización vincula el trabajo y permite hacer amigos de todos los países, mientras que proponen casas donde paran todos los jóvenes que van en las mismas condiciones haciendo grandes comunidades. Este programa es recomendable para jóvenes entre 20 y 29 años, teniendo en cuenta que permite ahorrar dinero en unas vacaciones y trabajar en sitios muy divertidos.
Asociaciones para trabajar
Work & Travel es un programa de intercambio cultural, que te permitirá conocer el estilo de vida estadounidense, a través de un trabajo temporal rentado patrocinado por CENET, organización líder en Estados Unidos con más de 35 años de experiencia, autorizada por la Oficina de Educación y Cultura del Departamento de Estado de los Estados Unidos. Este programa una duración de hasta 4 meses con opción a un mes más de viaje, y se desarrolla de Diciembre/ Enero a Abril/ Mayo. La mayor oferta de puestos de trabajo se concentra en el sector de servicios, en especial en áreas de hotelería y turismo.
WEUSA. Es una de las asociaciones que vincula trabajos en el exterior para estudiantes, con el cual se pueden realizar experiencias en centros de esquí, en cruceros, pasantías y demás programas tanto en Estados unidos, Francia e Irlanda entre otros. La duración de sus programas suele ser desde 4 meses a un año y la asociación ocupa de gestionar el visado correspondiente. Particularmente con lo centros de esquí los empresarios norteamericanos vienen a hacer una feria en julio para hacer sus contrataciones, para lo cual los chicos ya se van desde Argentina con sus contratos de trabajo. www.weusa.com.ar
Los que se animaron
Audum Halle (noruego, 27 años) Estudiante de Intercambio de AFS en Mendoza durante el año 1999. Vivió con una familia en Luján de Cuyo.
“Para mí, Mendoza es mi segundo hogar. Viví allí momentos únicos y no solo descubrí otra cultura sino una familia y amigos para toda la vida. Trato de volver cada vez que puedo… porque yo me siento mitad noruego y mitad argentino. Extraño todo de allá… los asados, las reuniones, los abrazos, el mate… Mis amigos, mi familia, mi ciudad…”
Ian Ibbetson (inglés, 32 años) Trabajó en un centro de esquí en EEUU durante la temporada de 2000/2001//2002 a través de WEUSA. Además participó de programas en Australia y Nueva Zelanda.
“El intercambio o cualquier otra experiencia internacional deja una marca… Es un antes y un después… el riesgo de esto es que cuando te empieza a gustar es muy difícil dejar de ser un joven de intercambio… porque te acostumbras a sorprenderte con todo.. porque todos los días aprendes algo y cuando se termina es difícil entender que esto es una excepción en la vida.. que desgraciadamente no se puede vivir de intercambio”
Mariana Luna (argentina, 27 años) Estudiante mendocina de intercambio de AFS en Australia durante el año 2000. Actualmente es estudiante de medicina haciendo parte de su internado en España.
“El intercambio te abre la cabeza cuando sos adolescente y cuando ya sos más grande también… Entrar a un colegio con gente de tu misma edad pero que viene de otra cultura… te hace ver todo con otros ojos y ahora trabajar en el hospital me ha hecho ver como el mundo es similar y diferente a la vez”
Adelina Di Pietro (italiana, 32 años) Estudiante de intercambio con el Programa de Intercambio Cultural PIE en 1999.
“Si pudiera lo volvería a hacer todas las veces posible… Me divertí tanto… mi familia era buena… muy buena y la quiero tanto como la mía de Italia”
Matías Gigaglia (Ex Coordinador de viajes de Cursos de idioma en Inglaterra)
“Los chicos no solo aprenden un idioma cuando viajan, aprenden vivir en el mundo y entienden que más allá del resguardo de sus padres pueden desarrollar sus habilidades e inquietudes descubriendo nuevas culturas, nuevas familias, y nuevos amigos. Este tipo de viajes no deberían ser opcionales, deberían ser obligatorios para salir a la calle entender algo de lo que esta pasando en el mundo”
Wednesday, July 18, 2007
APOLOGÍA NACIONAL
Siempre fuimos la joya perdida de Sudamérica o por lo menos así nos la creímos nosotros mismo, por lo tanto no fue tan difícil convencer al resto de la hipótesis idealizada en aquel barco de inmigrantes que descendió y se reprodujo como raza única, en las bastas extensiones de la pampa. Los argentinos nunca nos identificamos con el resto de los sudamericanos, sino más bien hostiles y soberbios hacíamos alarde de nuestra picardía criolla, de la viveza en el juego de palabras con el chamullo correspondiente de alguna ventaja. Ostentamos el narcisismo de nuestras mujeres de encanto latino y clase europea, sin rastros indígenas, potentes pero sometidas a una sociedad machista que les da rienda suelta para lucir la seducción femenina como don nacional. En los hombres cae la gracia de la desenvoltura, las palabras halagadoras desprovistas de reparo, los piropos y las promesas que en cuanto más ilusorias sean más sensación causa a los oídos que los oyen. Atrevidos sin pedir permiso buscan el contacto para convertirse en imanes deseables.
Argentina de todos los tiempos, misterioso por el zumbido de tango, por los exilios y los golpes bajos. Atrapadora por el desplome de riquezas naturales en la península del mundo. Conocida por los vacunos que se precipitan en las pampas y después rondan mundanos en los mejores restaurantes con el sello nacional, igual que las viñas que se explayan en el oeste y derraman en bodegas la calidad vínica sin demasiados esfuerzos. Un sur de bosques que costean los suizos e incontables atractivos turísticos que el país expone. Siempre altamente cotizados, la paridad nos puso al nivel europeo y no muchos se podían dar el lujo de llegar hasta esta península. Los que llegaban a las ciudades alucinaban con la grandeza de estas y se cuestionaban la forma en que habíamos levantado en este rincón lejano una ciudad lumínica y esplendorosa con la avenida más ancha y los edificios entre antiguos y sofisticados que se asoman al Plata.
Siempre orgullosos tanto de nuestros aromas de cafetines porteños como de mates provincianos, nunca reparamos en nuestra alza en la bolsa por soberbios y obstinados. Hasta que la crisis nos arrasó y la devaluación nos golpeo la puerta con el aviso de despido firmado por el Fondo Monetario. Entonces como la antiguas familias de renombre que perdían su fortuna, buscamos casarnos con quien fuera, total de salvar el prestigio. Pero ya no hubo forma de frenar la humedad que como cataratas se filtraba por las paredes, las monedas circulaban de la misma forma que las tapitas de las gaseosas y los billetes se canjeaban por la platita- papel del juego “El Estanciero”. Contábamos con los pobladores más ingeniosos, el país más atractivo y pudientes y una cultura tan particular que diferencia al argentino en el resto del mundo. Pero cuando tomamos conciencia que existía justo eso un resto de mundo estábamos embarcados en deuda, decadencia social, y subestimación política que nos limitaban a levantar lo que más arriba tuvimos, el ego.
Por esa viveza le apostamos todo al casino y salimos desahuciados. Después de un par de años en depresión, nos volvimos a mirar al espejo y nos detuvimos en los rasgos atractivos que aún nos quedaban. Tomar la decisión de empezar de nuevo nunca es sencilla, pero dejarse morir en el intento es de cobardes para argentinos osados. Entonces nos lavamos la cara, nos peinamos, nos ponemos nuestra mejor pilcha y volvemos a salir a la lucha. En cuanto nos exponemos, ese resto de mundo que pareció tratarnos con desaire se desespera por pisar la península. Para aquellos que no estaba a su alcance, Argentina ahora es rica y económica. Es como una adolescente golpeada por su último amor y espera ahora contar con sus amigos. Un país cotizado al mismo nivel que Europa, porque para el resto del mundo cuando la paridad nos hamacaba comprar en Lafayette (Paris) o en Galería Pacífico (Buenos Aires) sumaba el mismo valor en la tarjeta de crédito, dormir en California o Mendoza costaban diez verdes o diez naranjas con la diferencia que te despertaban huevo revuelto o tortitas con manteca. Entonces si después de semejante guerra social la tasación monetaria debilitó los órganos financieros, en lugar de atosigarnos y tapar las pocas ventanas que quedan busquemos las puertas porque del otro lado hay mucha gente que quiere entrar a la cotizada Argentina. Se hizo desear tanto que ahora resulta excesivamente atractiva, y parecemos formar parte de una especie de outlet turístico.
Friday, June 29, 2007
La tecnología que nos gobierna
Así como la energía fue el motor de la revolución industrial, la información se ha convertido en el alma de la revolución tecnológica, la cual ha modificado la forma de vivir y consumir de los seres de todo el planeta.
Por Carla Luna
Internet, las telecomunicaciones, la telefonía celular, las cámaras fotográficas, el MP3 o MP4 junto con el Ipod, el DVD y el Home theatre son apenas algunos conceptos que resuenan cuando la tecnología golpea la puerta.
El caso está en que nunca la alcanzamos porque el avance tecnológico de los últimos tiempos mantiene un ritmo que se acrecienta cada vez más, tanto que ni siquiera los más fanáticos logran alcanzar este tren.
Así como la revolución industrial tuvo su principal promotor a la electricidad, esta nueva revolución que vivimos tiene como principal motor a la tecnología que se ha
convertido en el alma de todo emprendimiento. De hecho el reconocido sociólogo Castells asegura que “la información juega el papel que jugó la energía en las dos primeras revoluciones tecnológico- industriales, pero lo que es distintivo de la revolución actual es que el objeto mismo del núcleo principal de las nuevas tecnologías es la información”.
Tan solo con chequear algunas páginas web queda al descubierto el mundo que se despliega detrás del concepto de tecnología que ya nada tiene que ver con el concepto que proporciona la biblioteca virtual wikipedia que se refiere al estudio o ciencia de los oficios. Este es un ejemplo más del cambio de los tiempos que ya no hace falta un gran espacio para colocar libros que se coleccionaba durante toda una vida ya que Internet de algún modo se ha convertido en una herramienta que “todo lo sabe” como la identifican los más jóvenes.
Las nuevas generaciones no conciben la vida sin esta tecnología que de algún modo marca nuevos paradigmas los cuales se proyectan en la cotidianidad del ser humano. Aunque los jóvenes son los más propensos a consumir tecnología, el resto no se queda atrás y cada uno tiende a aplicarla a sus necesidades.
Compañera de trabajo y entretenimiento
La computadora puede ser tanto un arma de trabajo como un objeto de entretenimiento, o las dos cosas a la vez. “En el momento de comparar una computadora hay que tener en cuenta el uso que se le dará” asegura Claudio Jaime de Todo Computación, “para lo cual es importante asesorarse y no comprar lo último en tecnología creyendo que será la solución de nuestro problema… no siempre es así”. Sin embargo, la capacidad de las máquinas, los programas cada vez con más funciones y la innovación permanente a la que esta compañera diaria nos somete nos obliga a actualizarla de forma constante.
La computadora es la secretaria que todo lo sabe y su disco duro contiene un valor para su usuario que es único, por lo tanto su mantenimiento y backup deben hacerse regularmente. Pero como la tecnología no da tregua las pantallas planas, la notebook y la palms compiten por la manía de llevar esta porción de nuestras vidas – guardadas en nuestras computadoras- a todos lados.
El telefonito que marca el paso
Si pensamos en el gran aparatejo gris que Telefónica nos traía a casa después de 5 u 8 años de pedido, no se explica como la telefonía celular ha logrado ser lo que es hoy en día. Debe ser uno de los aparatos tecnológicos más completos y más consumidos por los usuarios ya que es muy difícil encontrar actualmente una persona que no posea su propio celular, desde niños a ancianos, los cuales no creímos que se adaptarían a esta avasallante tecnología. Las funciones no paran de sumarse en estos pequeños intercomunicadores que no solo permiten hablar con alta definición sin importar las distancias de las que hablemos, sino que además se puede sacar foto, filmar, escuchar música de radio o grabada en MP3, conectarse a Internet, tener un chip con todo la info guardada y hasta usarlo de despertador. Pese al alto impacto de la telefonía celular y el alcance logrado, esta tampoco se detiene y en poco tiempo podríamos nos comunicaríamos a través de sus pequeñas pantallas viéndonos las caras con nuestro receptor.
Pequeños gigantes
Un IPoD de 10 x 15 cm podría guardar por lo menos 10 películas, solo por tomar uno como referentes. De hecho estos pequeños artefactos electrónicos han revolucionado el modo de consumir información de los seres humanos. El MP3, con sonido digital, pen drive y la posibilidad de guardar un amplio espectro musical prontamente es remplazado por el MP4 que promete además la posibilidad de proyectar películas en su pantalla. No hay forma de medir hasta donde puede llegar la capacidad de estos elementos que apuntan a aumentar la calidad de vida. Ante esto, Patricio de SmartSys agregó que “hasta hace muy poco, tener un reproductor de MP3 era un lujo para pocos. En estos momentos, esa evolución desenfrenada está haciendo desaparecer a los MP3, reemplazándolos por los reproductores de MP4. Con capacidades que van desde 1Gb a 30 Gb, los MP4 además de reproducir música en formatos compactos como el MP3, poseen una pequeña pantalla de LCD, que permite reproducir Videos. El LCD además permite un uso simple de Juegos y Agenda, además de la visualización de textos.” Lo que está claro es que a medida que la tecnología avanza, los precios bajan y ésta se hace cada vez más popular.
Parte de la película
Ver una película en casa hace diez años atrás y hacerlo ahora seguramente no tiene ningún punto de comparación, de hecho en los últimos tiempos la alta definición en imagen y sonido tiene cada día más exigencias que condicionan al mercado y una vez que el público se acostumbra a este nivel auditivo y visual es muy difícil retornarlo. La historia de las telecomunicaciones nos ha demostrado que cuando apareció el televisor a color, ya no hubo forma de que la gente consumiera TV Blanco y Negro, o el cambio tecnológico que sufrieron los cines provinciales con la llegada de las cadenas internacionales, del mismo modo se impone de forma progresiva la calidad de imagen y sonido que se puede tener en el living de casa. El home theatre llegó con el nuevo milenio junto al DVD y la pantalla plana que logra un sonido envolvente y el efecto de colocar al televidente en el medio de la escena. El formato apaisado logra un aspecto de cine con una visión que según Ernesto Pavón de Proservice, es compatible con la visión humana la cual es más ancha que alta, lo que permite obtener la claridad sonora y visual con la que fue grabada la escena. Es decir, uno puede estar viendo Troya y oír la respiración de Brad Pitt en la nuca, sentirse en el medio de la riña con Héctor pero lo que aun no se logra es apreciar el aroma a muerte del que habla la princesa, lo cual no cabe duda que no tardará en llegar.
Así mismo la tecnología en Home Theatre sigue su curso, y Pavón, comenta que Sony ha lanzado al mercado un Muteki que permite interactuar con señales de alta definición en el trasporte de audio y video, la que es trasmitida de forma digital a través de un cable con conector similar al de la computadora.
Agente Oficial Apple Macintosh en Mendoza
Llega a Mendoza MacPower, agente oficial Apple Macintosh con service y garantía oficial. Muchas empresas y particulares poseen este equipamiento y generalmente para obtenerlos o actualizarlos, deben recurrir a Bs As con el riesgo y las complicaciones que esto implica en cuanto a traslado y garantía. Con una fuerte inversión en equipamiento, instalaciones y capacitación, MacPower Mendoza comercializará todos los productos de la marca con precios competitivos a nivel nacional y brindará soluciones con el respaldo y la garantía de Apple Macintosh. Además el plan comercial incluye un plan canje donde los usuarios podrán actualizar su equipamiento entregando su equipo usado.
MacPower Mendoza estará alineado a los costos a nivel nacional.
Por Carla Luna
Internet, las telecomunicaciones, la telefonía celular, las cámaras fotográficas, el MP3 o MP4 junto con el Ipod, el DVD y el Home theatre son apenas algunos conceptos que resuenan cuando la tecnología golpea la puerta.
El caso está en que nunca la alcanzamos porque el avance tecnológico de los últimos tiempos mantiene un ritmo que se acrecienta cada vez más, tanto que ni siquiera los más fanáticos logran alcanzar este tren.
Así como la revolución industrial tuvo su principal promotor a la electricidad, esta nueva revolución que vivimos tiene como principal motor a la tecnología que se ha
convertido en el alma de todo emprendimiento. De hecho el reconocido sociólogo Castells asegura que “la información juega el papel que jugó la energía en las dos primeras revoluciones tecnológico- industriales, pero lo que es distintivo de la revolución actual es que el objeto mismo del núcleo principal de las nuevas tecnologías es la información”.
Tan solo con chequear algunas páginas web queda al descubierto el mundo que se despliega detrás del concepto de tecnología que ya nada tiene que ver con el concepto que proporciona la biblioteca virtual wikipedia que se refiere al estudio o ciencia de los oficios. Este es un ejemplo más del cambio de los tiempos que ya no hace falta un gran espacio para colocar libros que se coleccionaba durante toda una vida ya que Internet de algún modo se ha convertido en una herramienta que “todo lo sabe” como la identifican los más jóvenes.
Las nuevas generaciones no conciben la vida sin esta tecnología que de algún modo marca nuevos paradigmas los cuales se proyectan en la cotidianidad del ser humano. Aunque los jóvenes son los más propensos a consumir tecnología, el resto no se queda atrás y cada uno tiende a aplicarla a sus necesidades.
Compañera de trabajo y entretenimiento
La computadora puede ser tanto un arma de trabajo como un objeto de entretenimiento, o las dos cosas a la vez. “En el momento de comparar una computadora hay que tener en cuenta el uso que se le dará” asegura Claudio Jaime de Todo Computación, “para lo cual es importante asesorarse y no comprar lo último en tecnología creyendo que será la solución de nuestro problema… no siempre es así”. Sin embargo, la capacidad de las máquinas, los programas cada vez con más funciones y la innovación permanente a la que esta compañera diaria nos somete nos obliga a actualizarla de forma constante.
La computadora es la secretaria que todo lo sabe y su disco duro contiene un valor para su usuario que es único, por lo tanto su mantenimiento y backup deben hacerse regularmente. Pero como la tecnología no da tregua las pantallas planas, la notebook y la palms compiten por la manía de llevar esta porción de nuestras vidas – guardadas en nuestras computadoras- a todos lados.
El telefonito que marca el paso
Si pensamos en el gran aparatejo gris que Telefónica nos traía a casa después de 5 u 8 años de pedido, no se explica como la telefonía celular ha logrado ser lo que es hoy en día. Debe ser uno de los aparatos tecnológicos más completos y más consumidos por los usuarios ya que es muy difícil encontrar actualmente una persona que no posea su propio celular, desde niños a ancianos, los cuales no creímos que se adaptarían a esta avasallante tecnología. Las funciones no paran de sumarse en estos pequeños intercomunicadores que no solo permiten hablar con alta definición sin importar las distancias de las que hablemos, sino que además se puede sacar foto, filmar, escuchar música de radio o grabada en MP3, conectarse a Internet, tener un chip con todo la info guardada y hasta usarlo de despertador. Pese al alto impacto de la telefonía celular y el alcance logrado, esta tampoco se detiene y en poco tiempo podríamos nos comunicaríamos a través de sus pequeñas pantallas viéndonos las caras con nuestro receptor.
Pequeños gigantes
Un IPoD de 10 x 15 cm podría guardar por lo menos 10 películas, solo por tomar uno como referentes. De hecho estos pequeños artefactos electrónicos han revolucionado el modo de consumir información de los seres humanos. El MP3, con sonido digital, pen drive y la posibilidad de guardar un amplio espectro musical prontamente es remplazado por el MP4 que promete además la posibilidad de proyectar películas en su pantalla. No hay forma de medir hasta donde puede llegar la capacidad de estos elementos que apuntan a aumentar la calidad de vida. Ante esto, Patricio de SmartSys agregó que “hasta hace muy poco, tener un reproductor de MP3 era un lujo para pocos. En estos momentos, esa evolución desenfrenada está haciendo desaparecer a los MP3, reemplazándolos por los reproductores de MP4. Con capacidades que van desde 1Gb a 30 Gb, los MP4 además de reproducir música en formatos compactos como el MP3, poseen una pequeña pantalla de LCD, que permite reproducir Videos. El LCD además permite un uso simple de Juegos y Agenda, además de la visualización de textos.” Lo que está claro es que a medida que la tecnología avanza, los precios bajan y ésta se hace cada vez más popular.
Parte de la película
Ver una película en casa hace diez años atrás y hacerlo ahora seguramente no tiene ningún punto de comparación, de hecho en los últimos tiempos la alta definición en imagen y sonido tiene cada día más exigencias que condicionan al mercado y una vez que el público se acostumbra a este nivel auditivo y visual es muy difícil retornarlo. La historia de las telecomunicaciones nos ha demostrado que cuando apareció el televisor a color, ya no hubo forma de que la gente consumiera TV Blanco y Negro, o el cambio tecnológico que sufrieron los cines provinciales con la llegada de las cadenas internacionales, del mismo modo se impone de forma progresiva la calidad de imagen y sonido que se puede tener en el living de casa. El home theatre llegó con el nuevo milenio junto al DVD y la pantalla plana que logra un sonido envolvente y el efecto de colocar al televidente en el medio de la escena. El formato apaisado logra un aspecto de cine con una visión que según Ernesto Pavón de Proservice, es compatible con la visión humana la cual es más ancha que alta, lo que permite obtener la claridad sonora y visual con la que fue grabada la escena. Es decir, uno puede estar viendo Troya y oír la respiración de Brad Pitt en la nuca, sentirse en el medio de la riña con Héctor pero lo que aun no se logra es apreciar el aroma a muerte del que habla la princesa, lo cual no cabe duda que no tardará en llegar.
Así mismo la tecnología en Home Theatre sigue su curso, y Pavón, comenta que Sony ha lanzado al mercado un Muteki que permite interactuar con señales de alta definición en el trasporte de audio y video, la que es trasmitida de forma digital a través de un cable con conector similar al de la computadora.
Agente Oficial Apple Macintosh en Mendoza
Llega a Mendoza MacPower, agente oficial Apple Macintosh con service y garantía oficial. Muchas empresas y particulares poseen este equipamiento y generalmente para obtenerlos o actualizarlos, deben recurrir a Bs As con el riesgo y las complicaciones que esto implica en cuanto a traslado y garantía. Con una fuerte inversión en equipamiento, instalaciones y capacitación, MacPower Mendoza comercializará todos los productos de la marca con precios competitivos a nivel nacional y brindará soluciones con el respaldo y la garantía de Apple Macintosh. Además el plan comercial incluye un plan canje donde los usuarios podrán actualizar su equipamiento entregando su equipo usado.
MacPower Mendoza estará alineado a los costos a nivel nacional.
Cumpleaños adolescente
Las nenas comienzan su adolescencia proyectando su fiesta de quince, la cual guarda un valor social que las incita a compartirlo con sus seres queridos más allá de toda la mitología que este evento encierra.
Por Carla Luna
El cumpleaños de quince para las chicas tiene un valor muy importante, más allá de la clásica conjetura de que abandonan la niñez para comenzar la adolescencia, la realidad es que es una fiesta donde las adolescentes se muestran a sus amigos y el entorno que las rodea con lo mejor de ellas.
De hecho es un evento único y algunos la comparan con el bat mitzvah de los judíos o la fiesta de presentación en sociedad de los países anglosajones, lo cierto es que es una tradición muy arraigada en los países latinos y que con el paso del tiempo ha ido mutando sin perder el espíritu mismo.
Algunos antecedentes estipulan que su origen podría nacer en los ritos de pubertad que se celebraban entre los indios americanos, hace más de 500 años, para indicar la entrada a la vida adulta y la aceptación de responsabilidades. Los jóvenes mayas y aztecas celebraban una ceremonia religiosa para dar gracias a sus dioses. Esto era un rito a la vida adulta. Era de esperar que la muchacha contribuyera a la comunidad que la había visto crecer y la había cuidado. Era así como entraba a su transición de niña a mujer.
Hoy en día, la fiesta es más un evento social donde simplemente se celebra un cumpleaños especial pero que guarda un valor único en el recuerdo de toda mujer.
La ambientación
Cuando las niñas están próximas a cumplir los 15 años y empiezan los preparativos para este esperado evento, también empiezan a cristalizar las diferentes fantasías, sueños y recuerdos de los cuentos de hadas o películas preferidas de la niñez que querrán hacer realidad con la decoración del lugar donde se llevará a cabo la fiesta.
Es muy atractivo en este tipo de evento darle una buena despedida a la niñez y en algunos casos se usan las mesas de golosinas y chocolates para que los invitados pueden saborear las dulzuras sin restricciones.
Lo primero que se debe hacer es decidir el número de invitados y el lugar donde se hará la fiesta. Existen muchos elementos para hacer la decoración del salón donde se hará la fiesta, los cuales dependerán de los gustos y el presupuesto que se tengan. Entre otros se pueden agendar:
* Flores: Es tan amplio que se podría escoger la cantidad y la calidad según el presupuesto. Hay arreglos económicos con margaritas o claveles y más sofisticados hechos con rosas, orquídeas o aves del paraíso.
* Globos: Pueden ir sueltos, en esculturas o en arcos. La decoración con globos es muy común porque es alegre y juvenil. Los globos sirven para adornar las mesas, la entrada del salón y el escenario.
Es importante escoger el color en el cual se basará la decoración. De ese color pueden ser los manteles, los moños de las sillas, los globos, las flores, la torta y hasta las tarjetas de invitación y agradecimiento. Si la fiesta va a tener coreografía, si se va a realizar el cambio de zapatilla o piensan hacer algo especial durante la fiesta, se debe destinar un lugar especial para el escenario.
Los espectáculos pueden agregarle un toque diferente al evento y si la cumpleañera es osada quizás hasta pueda participar del show brindándole un alo de teatralización a la fiesta.
Las sillas vestidas enriquecen la decoración, los centros de mesas ya no hace falta que sean solo de flores, se puede innovar con frutas, elementos de vidrios, ramas secas, o flores comestibles. Últimamente se usan mucho las mariposas como parte de la decoración, como centro de mesa. Una linda tradición es poner sobre la mesa una pequeña cajita con una mariposa para cada uno de los invitados. Al finalizar el evento cada invitado abre la cajita y deja libre su mariposa. Antes de hacer esto, la quinceañera debe pedir un deseo. Las figuras de hielo son comunes cuando se sirve bufé, mientras la fuente de chocolate no deja de ser una opción atractiva que invita a que los chicos se diviertan.
La protagonista
En otras épocas, el rosa y el blanco lideraba los tonos de estas fiestas, sin embargo, las adolescentes de hoy son más atrevidas y se animan a cualquier color. De hecho, el rojo en un vestido podría darle un protagonismo único a la quinceañera pero si prefiere un perfil más tenue, podría organizar toda la fiesta en torno a los verdes con manzanas decorando las mesas y detalles en toda la gama de verdes. En muchos casos los colores van con la época del año en la que se celebra la fiesta. Para la primavera se acostumbran los colores suaves: rosa, durazno, verde claro, salmón o lila. Para la temporada de otoño van muy bien los colores más fuertes: verde monte, azul, dorado, plateado, perla.
Es atractivo que se elija el color preferido de ella para que toda la fiesta tenga un hilo conductor. En cuanto al vestido, no hay una moda que se use en particular para las chicas, sino más bien con lo que ellas se sientan cómodas, por lo tanto puede variar desde un vestido de princesa que soñaron en toda su infancia hasta un conjunto simple que muestre el ombligo.
La planificación
Esta fecha es recordada con los mejores vestidos, las mejores fotografías y bailando al compás de la mejor música, es importante que tomes tu tiempo para planear el evento. Se debe planear con un año de anticipación. Durante este tiempo la mamá y la niña deben empezar a sacar ideas, mirar, averiguar y curiosear. Un año es un tiempo apropiado para planificar y cambiar de ideas cuantas veces lo quieran. Seis meses antes del evento ya debe estar definido el tipo de fiesta que se va a hacer.
Es muy importante la música, ya que será lo que mantendrá la onda de toda la fiesta, para lo cual es interesante dejarlo en manos de profesionales, asimismo Federico Di Conto de Neomúsica entiende que es importante siempre conocer las preferencias de la cumpleañera a fin de que escuche en su fiesta la música que le gusta y establecer momentos específicos como la entrada, el vals y el comienzo del baile.
Destacado
Hay ocasiones en la vida de una mujer que permanecen como recuerdos imborrables, y una de ellas es la fiesta de Quince.
Por Carla Luna
El cumpleaños de quince para las chicas tiene un valor muy importante, más allá de la clásica conjetura de que abandonan la niñez para comenzar la adolescencia, la realidad es que es una fiesta donde las adolescentes se muestran a sus amigos y el entorno que las rodea con lo mejor de ellas.
De hecho es un evento único y algunos la comparan con el bat mitzvah de los judíos o la fiesta de presentación en sociedad de los países anglosajones, lo cierto es que es una tradición muy arraigada en los países latinos y que con el paso del tiempo ha ido mutando sin perder el espíritu mismo.
Algunos antecedentes estipulan que su origen podría nacer en los ritos de pubertad que se celebraban entre los indios americanos, hace más de 500 años, para indicar la entrada a la vida adulta y la aceptación de responsabilidades. Los jóvenes mayas y aztecas celebraban una ceremonia religiosa para dar gracias a sus dioses. Esto era un rito a la vida adulta. Era de esperar que la muchacha contribuyera a la comunidad que la había visto crecer y la había cuidado. Era así como entraba a su transición de niña a mujer.
Hoy en día, la fiesta es más un evento social donde simplemente se celebra un cumpleaños especial pero que guarda un valor único en el recuerdo de toda mujer.
La ambientación
Cuando las niñas están próximas a cumplir los 15 años y empiezan los preparativos para este esperado evento, también empiezan a cristalizar las diferentes fantasías, sueños y recuerdos de los cuentos de hadas o películas preferidas de la niñez que querrán hacer realidad con la decoración del lugar donde se llevará a cabo la fiesta.
Es muy atractivo en este tipo de evento darle una buena despedida a la niñez y en algunos casos se usan las mesas de golosinas y chocolates para que los invitados pueden saborear las dulzuras sin restricciones.
Lo primero que se debe hacer es decidir el número de invitados y el lugar donde se hará la fiesta. Existen muchos elementos para hacer la decoración del salón donde se hará la fiesta, los cuales dependerán de los gustos y el presupuesto que se tengan. Entre otros se pueden agendar:
* Flores: Es tan amplio que se podría escoger la cantidad y la calidad según el presupuesto. Hay arreglos económicos con margaritas o claveles y más sofisticados hechos con rosas, orquídeas o aves del paraíso.
* Globos: Pueden ir sueltos, en esculturas o en arcos. La decoración con globos es muy común porque es alegre y juvenil. Los globos sirven para adornar las mesas, la entrada del salón y el escenario.
Es importante escoger el color en el cual se basará la decoración. De ese color pueden ser los manteles, los moños de las sillas, los globos, las flores, la torta y hasta las tarjetas de invitación y agradecimiento. Si la fiesta va a tener coreografía, si se va a realizar el cambio de zapatilla o piensan hacer algo especial durante la fiesta, se debe destinar un lugar especial para el escenario.
Los espectáculos pueden agregarle un toque diferente al evento y si la cumpleañera es osada quizás hasta pueda participar del show brindándole un alo de teatralización a la fiesta.
Las sillas vestidas enriquecen la decoración, los centros de mesas ya no hace falta que sean solo de flores, se puede innovar con frutas, elementos de vidrios, ramas secas, o flores comestibles. Últimamente se usan mucho las mariposas como parte de la decoración, como centro de mesa. Una linda tradición es poner sobre la mesa una pequeña cajita con una mariposa para cada uno de los invitados. Al finalizar el evento cada invitado abre la cajita y deja libre su mariposa. Antes de hacer esto, la quinceañera debe pedir un deseo. Las figuras de hielo son comunes cuando se sirve bufé, mientras la fuente de chocolate no deja de ser una opción atractiva que invita a que los chicos se diviertan.
La protagonista
En otras épocas, el rosa y el blanco lideraba los tonos de estas fiestas, sin embargo, las adolescentes de hoy son más atrevidas y se animan a cualquier color. De hecho, el rojo en un vestido podría darle un protagonismo único a la quinceañera pero si prefiere un perfil más tenue, podría organizar toda la fiesta en torno a los verdes con manzanas decorando las mesas y detalles en toda la gama de verdes. En muchos casos los colores van con la época del año en la que se celebra la fiesta. Para la primavera se acostumbran los colores suaves: rosa, durazno, verde claro, salmón o lila. Para la temporada de otoño van muy bien los colores más fuertes: verde monte, azul, dorado, plateado, perla.
Es atractivo que se elija el color preferido de ella para que toda la fiesta tenga un hilo conductor. En cuanto al vestido, no hay una moda que se use en particular para las chicas, sino más bien con lo que ellas se sientan cómodas, por lo tanto puede variar desde un vestido de princesa que soñaron en toda su infancia hasta un conjunto simple que muestre el ombligo.
La planificación
Esta fecha es recordada con los mejores vestidos, las mejores fotografías y bailando al compás de la mejor música, es importante que tomes tu tiempo para planear el evento. Se debe planear con un año de anticipación. Durante este tiempo la mamá y la niña deben empezar a sacar ideas, mirar, averiguar y curiosear. Un año es un tiempo apropiado para planificar y cambiar de ideas cuantas veces lo quieran. Seis meses antes del evento ya debe estar definido el tipo de fiesta que se va a hacer.
Es muy importante la música, ya que será lo que mantendrá la onda de toda la fiesta, para lo cual es interesante dejarlo en manos de profesionales, asimismo Federico Di Conto de Neomúsica entiende que es importante siempre conocer las preferencias de la cumpleañera a fin de que escuche en su fiesta la música que le gusta y establecer momentos específicos como la entrada, el vals y el comienzo del baile.
Destacado
Hay ocasiones en la vida de una mujer que permanecen como recuerdos imborrables, y una de ellas es la fiesta de Quince.
El café de la bodega
Un café de vanguardia que se emplaza en una vieja bodega permite disuadir cuatro espacios con estilos fuertemente marcados.
Un nueva propuesta se dio lugar en Chacras de Coria, más precisamente en la antigua champañera de Nieto y Senetiner ubicada sobre la calle Viamonte. El café La Bodega presenta cuatro espacios muy determinados: el deck, el café, la galería y el salón de fiestas.
El deck
En medio de un verde predominante de la naturaleza, se montó sobre pilastras de madera un entablonado que permite disfrutar el fresco aire de la noche chacrense, mientras el agua del canal corre por debajo de esta estructura, realizada con un armazón de troncos y decorada con voluptuosas plantas que enriquecen el vergel, aportan aromas vegetación húmeda y ocultan la vista inferior.
La noche se ilumina con velas en las mesas y en el fondo puede apreciarse los seis grandes toneles como cuadro paisajístico, anteponiéndose ante una extensa parquización, mientras el deck queda contenido por cañas cruzadas que consiguen el aire rústico que se busca. La colocación del entablonado respetó la predisposición y el añejamiento de los árboles, donde se halla un olivo y un alguaribay (árbol autóctono) que indica la recepción del café.
El café
La entrada al café atraviesa un portal de medio punto dando lugar a un espacio de paredes que ronda entre el tomate, el terracota y el bordó, de las que se destaca un muro realizado a base de piedra natural tipo sanrafael, otorgándole un importante connotación rústica al salón. En el ambiente predomina la tendencia oriental, con mobiliario bajo, y sillas anchas, propio de la decoración japonesa. Una mezcla entre lo rústico, oriental y moderno conviven en este lugar. Las luces bajas en dimel permiten alumbrar un tapiz de Marruecos dándoles un rol protagónico en el café, mientras los nichos reúnen la iluminación con portavelas orientales. A una determinada hora se comienza a bajar la luz quedando concentrada en estos rincones y remarcándolos.
Por otro lado, una profunda combinación de oriental y retro genera un espacio para compartir con un grupo de amigos. Una pared de vidrio deja a la vista el canal que corre con agua, mientras la banqueta de cuero ecológico, los pufs y el antiguo sillón vergé encierren una ambientación que se separa del resto del bar, acompañada de una mesa china restaurada y laminada a la hoja. El rincón roba los colores terracotas y tomates, buscando una similitud al vino.
Enfrentado aparece una barra de piedra sanrafael fuertemente iluminada. Una pantalla plana se ubica por encima de ella, destinada para pasar video a modo de entretenimiento, pero también para conectar todo el café a un sistema de wi fi incluido pudiendo realizar conferencias o exposiciones, reuniones de negocios o capacitaciones además de la posibilidad de conectarse cada cliente desde su maquina personal. La tecnología participa activamente en el café con un sonido especial en que pequeños parlantes cruzan las ondas sonoras.
Para rematar este sitio oriental se descubrió un mueble chino recuperado de principio de siglo siendo una verdadera joya de la decoración.
Oculto pero muy personal
Un lugar que todos frecuentan y varios prestan especial atención, es normalmente el toilette. En este sitio público los baños fueron tratados desde una construcción y decoración básica y rústica sin perder el brillo acorde con el resto del café. Los pisos y paredes de cemento alisado buscaron homologar el espacio, mientras las bachas cuadradas retoman la tendencia moderna. Las puertas fueron recuperadas de las antiguas barricas por lo que conserva las manchas de vino en las texturas.
La galería
Un lugar sobrio y ultramoderno, con el refrescante aire de la noche en el microclima de Chacras de Coria impone una barra realizada a base de barricas de roble duispuesta ante el inmenso parque y la vista de los seis toneles que rememoran la bodega. Mientras el techo de chapa y los pisos en cerámicos blancos y negros oscilan una ambientación actual y dinámica con sillas altas y bajas hechas en simil cuero blanco y negro con cromo.
En esta pintoresca terraza se puede degustar platos gourmet y los terruños del vino mendocino, mientras la noche se atreve a caer en medio de una iluminación muy dirigida y el aroma a tierra húmeda.
El salón
Después de la galería se ingresa al salón de fiesta que con dos bandejas de luces desde el techo al piso representan las uvas blancas y tintas con botellas dispuestas en guarda sobre una base de hierro. Una barra se puede visualizar opuesta al salón vip con cortinas de terciopelo que caen con su peso y visten el lugar teniendo en cuenta la prominente altura del mismo. Las mismas también fueron pensadas a fin de amortiguar los ruidos y oscurecer cuando se pasan proyecciones. El moderno salón con capacidad para 200 personas yace actualmente en la sala de embotellamiento de la vieja cava con vistas a la sala de las barricas.
La sala vip es un espacio muy sobrio que alberga objetos antiguos y de alto valor. En el centro una mesa de otros tiempo, un mueble del 1800 y un sillón francés combinado con labriegos elementos de la vieja bodega.
Un nueva propuesta se dio lugar en Chacras de Coria, más precisamente en la antigua champañera de Nieto y Senetiner ubicada sobre la calle Viamonte. El café La Bodega presenta cuatro espacios muy determinados: el deck, el café, la galería y el salón de fiestas.
El deck
En medio de un verde predominante de la naturaleza, se montó sobre pilastras de madera un entablonado que permite disfrutar el fresco aire de la noche chacrense, mientras el agua del canal corre por debajo de esta estructura, realizada con un armazón de troncos y decorada con voluptuosas plantas que enriquecen el vergel, aportan aromas vegetación húmeda y ocultan la vista inferior.
La noche se ilumina con velas en las mesas y en el fondo puede apreciarse los seis grandes toneles como cuadro paisajístico, anteponiéndose ante una extensa parquización, mientras el deck queda contenido por cañas cruzadas que consiguen el aire rústico que se busca. La colocación del entablonado respetó la predisposición y el añejamiento de los árboles, donde se halla un olivo y un alguaribay (árbol autóctono) que indica la recepción del café.
El café
La entrada al café atraviesa un portal de medio punto dando lugar a un espacio de paredes que ronda entre el tomate, el terracota y el bordó, de las que se destaca un muro realizado a base de piedra natural tipo sanrafael, otorgándole un importante connotación rústica al salón. En el ambiente predomina la tendencia oriental, con mobiliario bajo, y sillas anchas, propio de la decoración japonesa. Una mezcla entre lo rústico, oriental y moderno conviven en este lugar. Las luces bajas en dimel permiten alumbrar un tapiz de Marruecos dándoles un rol protagónico en el café, mientras los nichos reúnen la iluminación con portavelas orientales. A una determinada hora se comienza a bajar la luz quedando concentrada en estos rincones y remarcándolos.
Por otro lado, una profunda combinación de oriental y retro genera un espacio para compartir con un grupo de amigos. Una pared de vidrio deja a la vista el canal que corre con agua, mientras la banqueta de cuero ecológico, los pufs y el antiguo sillón vergé encierren una ambientación que se separa del resto del bar, acompañada de una mesa china restaurada y laminada a la hoja. El rincón roba los colores terracotas y tomates, buscando una similitud al vino.
Enfrentado aparece una barra de piedra sanrafael fuertemente iluminada. Una pantalla plana se ubica por encima de ella, destinada para pasar video a modo de entretenimiento, pero también para conectar todo el café a un sistema de wi fi incluido pudiendo realizar conferencias o exposiciones, reuniones de negocios o capacitaciones además de la posibilidad de conectarse cada cliente desde su maquina personal. La tecnología participa activamente en el café con un sonido especial en que pequeños parlantes cruzan las ondas sonoras.
Para rematar este sitio oriental se descubrió un mueble chino recuperado de principio de siglo siendo una verdadera joya de la decoración.
Oculto pero muy personal
Un lugar que todos frecuentan y varios prestan especial atención, es normalmente el toilette. En este sitio público los baños fueron tratados desde una construcción y decoración básica y rústica sin perder el brillo acorde con el resto del café. Los pisos y paredes de cemento alisado buscaron homologar el espacio, mientras las bachas cuadradas retoman la tendencia moderna. Las puertas fueron recuperadas de las antiguas barricas por lo que conserva las manchas de vino en las texturas.
La galería
Un lugar sobrio y ultramoderno, con el refrescante aire de la noche en el microclima de Chacras de Coria impone una barra realizada a base de barricas de roble duispuesta ante el inmenso parque y la vista de los seis toneles que rememoran la bodega. Mientras el techo de chapa y los pisos en cerámicos blancos y negros oscilan una ambientación actual y dinámica con sillas altas y bajas hechas en simil cuero blanco y negro con cromo.
En esta pintoresca terraza se puede degustar platos gourmet y los terruños del vino mendocino, mientras la noche se atreve a caer en medio de una iluminación muy dirigida y el aroma a tierra húmeda.
El salón
Después de la galería se ingresa al salón de fiesta que con dos bandejas de luces desde el techo al piso representan las uvas blancas y tintas con botellas dispuestas en guarda sobre una base de hierro. Una barra se puede visualizar opuesta al salón vip con cortinas de terciopelo que caen con su peso y visten el lugar teniendo en cuenta la prominente altura del mismo. Las mismas también fueron pensadas a fin de amortiguar los ruidos y oscurecer cuando se pasan proyecciones. El moderno salón con capacidad para 200 personas yace actualmente en la sala de embotellamiento de la vieja cava con vistas a la sala de las barricas.
La sala vip es un espacio muy sobrio que alberga objetos antiguos y de alto valor. En el centro una mesa de otros tiempo, un mueble del 1800 y un sillón francés combinado con labriegos elementos de la vieja bodega.
Monday, June 04, 2007
La fiestita de los chicos
El cumpleaños de los chicos significa un gran trabajo que es gratificado con la sonrisa ancha y honesta que la infancia esboza.
Cuando se cumple cinco años, la expectativa de la fiesta es tan grande que no cabría en toda esa pequeña vidita. Los cumpleaños de la infancia han sido todos tocados por varitas de hadas, aunque justo cayó en vacaciones de invierno y dos semanas alejados de los compañeritos del colegio, podían ejecutar el fracaso del evento. Asimismo, nadie podría recordar un cumpleaños de la infancia triste, porque hasta la lágrima más obsoleta estaba teñida de una inocencia fresca que con un acto mágico soluciona en cuestión de segundos el más arraigado de los dilemas.
Quien no recuerda a esas mamás laboriosas cocinando cientos de delicias caseras, mientras la torta era decorada con la fantasía de princesas o un robocop petrificado por el merengue y la gragea. En otras épocas, las casas se llenaban de niños y familia que compartían la alegría de cada nuevo año. Las bolsitas de sorpresas, los globos y las piñatas bailaban al compás de la “Gallina Turuleca” que recitaba una moderna cinta en el mejor de los casos, mientras se esperaban la llegada de la función de títeres o un payaso que siempre terminaba asustando a algún amiguito.
Actualmente, los cumpleaños de los niños han cambiado. Hay mamás osadas que aun se animan a celebrar la fiesta de los chicos en las casas, - aunque son las menos- aprovechando un espacio amplio y recreando con un estilo moderno algo de estos viejos recuerdos. Pero además se le pueden agregar algunas innovaciones como son los juegos inflables que generan una atracción en los chicos con la seguridad de que no se dañarán.
Para realizar la fiesta es muy importante consultar a los dueñitos del evento lo que esperan, ya que bien sabemos, los niños de hoy tienen muy claro lo que quieren por lo que pensar la fiesta según sus preferencias y adecuar el evento a cada edad es el primer paso a dar.
Los primeros cumpleaños
Muchos papás con el entusiasmo, terminan contratando todo sin reparar que los niños en su primer añito poco pueden disfrutar. Por lo tanto es frecuente verlo en un pelotero a todos los adultos mirando al cumpleañero durmiendo en su carrito.
A partir de los dos años, cuando ya empiezan hablar y caminar por sí solos puede que su autonomía les permita disfrutar la fiesta. La creatividad de los papás se pone en juego y la tecnología propone innovaciones que pueden sorprender a los más chicos. Si la fiesta es en verano, nada mejor que aprovechar un espacio verde, donde se pueden colocar peloteros juegos inflables y hasta algunas diversiones con agua. El arenero sigue siendo un favorito y es fundamental la presencia de animadores que los incentive a juegos y competencias para mantenerlos entretenidos. Si el cumple cae en invierno el chocolate caliente nunca pasa de moda y se puede jugar en ambientes cerrados sumando a lo anterior algunas proyección en 3 D, o una obra de teatro, un mago, títeres o quizás algún juego de láser que los invite a mantener la atención.
También existen salones que se ocupan del cumpleaños de comienzo a fin, teniendo en cuenta desde el buffet hasta las bolsitas sorpresas. Los peloteros no dejan de tener sus ventajas, los chicos están en un ambiente completamente condicionado para ellos con personas atentas a sus cuidados, pero la desventaja es que los tiempos apremian en estos lugares y cuando la fiesta está en boga, se corta sin anestesia.
Cuando comienzan a crecer, las expectativas de cumpleaños se convierten cada vez más exigentes. Alrededor de los 8 a 10 años las nenas se entusiasman con el baile y los varones con las actividades deportivas siendo una buena idea contratar a un profesor de Educación Física o una instructora de baile que les incentive.
Las fiestas temáticas son cada vez más frecuentes y tienen diferentes niveles de graduación. Por ejemplo muchos chicos prefieren la línea High School Music con su marchanding y todo lo que eso significa lo cual podría incluir hasta la vestimenta de los invitados.
La torta
Nada en particular, lo que los chicos quieran, fue lo que comentó Mónica de la casa de tortas Miss Mary. Las tortas con formas quedaron en otras épocas, ahora son sencillas sin fondant ni cremas artificiales. La torta debe ser simple con los sabores que a los chicos les gusta, sin una decoración ostentosa. Normalmente los chicos eligen las figuras que irán sobre la torta. En su mayoría la cobertura es de merengue liso o chocolate.
Por otro lado, Graciela Viccino, una artista de las tortas, aclaró que depende mucho de la edad de los chicos, cuando son muy chiquitos –hasta las 4 o 5 años- eligen las mamás que suelen inclinarse por motivos más románticos, mientras que el niño elige según sus heroes o princesas. Graciela viccino agregó la importancia de los productos naturales en las tortas además del encanto visual que conquista a los chicos. El modelado en pasta de azúcar permite conseguir mundo maravillosos donde el chico disfruta la torta desde que la ve, pudiendo comer hasta los adornos hechos comestible con los mejores productos.
Lugares
Existen sitios donde la fiesta se hace mucho más fácil y divertida, como Espanta Pájaros, un lugar en Chacras de Coria con 5000 m2 que ofrece salón privado climatizado con churrasqueras, cocina y freezer. Además juegos de Aventura libre, tirolesa, cancha de fútbol y voley. Los chicos pueden entretenerse mucho en las cabañas de juego con concursos de disfraces o la cama elástica, mientras como es natural otros prefieren el clásico arenero. Lo interesante de estos sitios como comentan la encargada de Espanta Pájaros es que los chicos se divierten mientras los grandes también puedan disfrutar tranquilos del cumpleaños.
Destacado
La magia no debe faltar en ningún momento y la fantasía se puede amalgamar sin obstáculos.
Cuando se cumple cinco años, la expectativa de la fiesta es tan grande que no cabría en toda esa pequeña vidita. Los cumpleaños de la infancia han sido todos tocados por varitas de hadas, aunque justo cayó en vacaciones de invierno y dos semanas alejados de los compañeritos del colegio, podían ejecutar el fracaso del evento. Asimismo, nadie podría recordar un cumpleaños de la infancia triste, porque hasta la lágrima más obsoleta estaba teñida de una inocencia fresca que con un acto mágico soluciona en cuestión de segundos el más arraigado de los dilemas.
Quien no recuerda a esas mamás laboriosas cocinando cientos de delicias caseras, mientras la torta era decorada con la fantasía de princesas o un robocop petrificado por el merengue y la gragea. En otras épocas, las casas se llenaban de niños y familia que compartían la alegría de cada nuevo año. Las bolsitas de sorpresas, los globos y las piñatas bailaban al compás de la “Gallina Turuleca” que recitaba una moderna cinta en el mejor de los casos, mientras se esperaban la llegada de la función de títeres o un payaso que siempre terminaba asustando a algún amiguito.
Actualmente, los cumpleaños de los niños han cambiado. Hay mamás osadas que aun se animan a celebrar la fiesta de los chicos en las casas, - aunque son las menos- aprovechando un espacio amplio y recreando con un estilo moderno algo de estos viejos recuerdos. Pero además se le pueden agregar algunas innovaciones como son los juegos inflables que generan una atracción en los chicos con la seguridad de que no se dañarán.
Para realizar la fiesta es muy importante consultar a los dueñitos del evento lo que esperan, ya que bien sabemos, los niños de hoy tienen muy claro lo que quieren por lo que pensar la fiesta según sus preferencias y adecuar el evento a cada edad es el primer paso a dar.
Los primeros cumpleaños
Muchos papás con el entusiasmo, terminan contratando todo sin reparar que los niños en su primer añito poco pueden disfrutar. Por lo tanto es frecuente verlo en un pelotero a todos los adultos mirando al cumpleañero durmiendo en su carrito.
A partir de los dos años, cuando ya empiezan hablar y caminar por sí solos puede que su autonomía les permita disfrutar la fiesta. La creatividad de los papás se pone en juego y la tecnología propone innovaciones que pueden sorprender a los más chicos. Si la fiesta es en verano, nada mejor que aprovechar un espacio verde, donde se pueden colocar peloteros juegos inflables y hasta algunas diversiones con agua. El arenero sigue siendo un favorito y es fundamental la presencia de animadores que los incentive a juegos y competencias para mantenerlos entretenidos. Si el cumple cae en invierno el chocolate caliente nunca pasa de moda y se puede jugar en ambientes cerrados sumando a lo anterior algunas proyección en 3 D, o una obra de teatro, un mago, títeres o quizás algún juego de láser que los invite a mantener la atención.
También existen salones que se ocupan del cumpleaños de comienzo a fin, teniendo en cuenta desde el buffet hasta las bolsitas sorpresas. Los peloteros no dejan de tener sus ventajas, los chicos están en un ambiente completamente condicionado para ellos con personas atentas a sus cuidados, pero la desventaja es que los tiempos apremian en estos lugares y cuando la fiesta está en boga, se corta sin anestesia.
Cuando comienzan a crecer, las expectativas de cumpleaños se convierten cada vez más exigentes. Alrededor de los 8 a 10 años las nenas se entusiasman con el baile y los varones con las actividades deportivas siendo una buena idea contratar a un profesor de Educación Física o una instructora de baile que les incentive.
Las fiestas temáticas son cada vez más frecuentes y tienen diferentes niveles de graduación. Por ejemplo muchos chicos prefieren la línea High School Music con su marchanding y todo lo que eso significa lo cual podría incluir hasta la vestimenta de los invitados.
La torta
Nada en particular, lo que los chicos quieran, fue lo que comentó Mónica de la casa de tortas Miss Mary. Las tortas con formas quedaron en otras épocas, ahora son sencillas sin fondant ni cremas artificiales. La torta debe ser simple con los sabores que a los chicos les gusta, sin una decoración ostentosa. Normalmente los chicos eligen las figuras que irán sobre la torta. En su mayoría la cobertura es de merengue liso o chocolate.
Por otro lado, Graciela Viccino, una artista de las tortas, aclaró que depende mucho de la edad de los chicos, cuando son muy chiquitos –hasta las 4 o 5 años- eligen las mamás que suelen inclinarse por motivos más románticos, mientras que el niño elige según sus heroes o princesas. Graciela viccino agregó la importancia de los productos naturales en las tortas además del encanto visual que conquista a los chicos. El modelado en pasta de azúcar permite conseguir mundo maravillosos donde el chico disfruta la torta desde que la ve, pudiendo comer hasta los adornos hechos comestible con los mejores productos.
Lugares
Existen sitios donde la fiesta se hace mucho más fácil y divertida, como Espanta Pájaros, un lugar en Chacras de Coria con 5000 m2 que ofrece salón privado climatizado con churrasqueras, cocina y freezer. Además juegos de Aventura libre, tirolesa, cancha de fútbol y voley. Los chicos pueden entretenerse mucho en las cabañas de juego con concursos de disfraces o la cama elástica, mientras como es natural otros prefieren el clásico arenero. Lo interesante de estos sitios como comentan la encargada de Espanta Pájaros es que los chicos se divierten mientras los grandes también puedan disfrutar tranquilos del cumpleaños.
Destacado
La magia no debe faltar en ningún momento y la fantasía se puede amalgamar sin obstáculos.
Saturday, March 31, 2007
Blogrevista... Una revista en la web
Artículos, entrevistas y novedades que cambiarán de intereses así como una charla de amigos, donde podremos hablar de decoración, el mundo de la mujer, las atracciones del vino, la buena gastronomía y por que no algo de política.
Noticias del Vino
Decantar
La decantación de un vino tiene una función muy específica. Colocar un vino en esa botella panzona de boca ancha permite que este se airee y potencie de esta forma sus cualidades. En realidad el vino se contacta muy poco con el aire siendo mínimo su efecto de realzado. A la hora de decantarlo o "trasvasarlo" la principal razón es quitar los sedimentos que hay en la botella. Algunos tintos presentan sedimentaciones más grandes como los vinos oscuros y de cuerpo siendo el caso del Cabernet Sauvignon. El bebedor podrá saber cuándo realizar una decantación basándose en la edad del vino, el tipo de uva y lo que se observa a contraluz en la botella. El sedimento se puede observar, por ejemplo cuando una botella ha estado en posición horizontal.
Es importante ser cuidadoso cuando se realice una decantación se debe ser cuidadoso, hay que verter el vino de manera lenta y observar que no pasé el sedimento. Los vinos jóvenes se pueden decantar con antelación y los viejos un poco antes de ser bebidos ya que sus aromas y sabores pueden perderse rápidamente.
La música en Semana Santa
La Semana Santa se aproxima y las bodegas se preparan para la séptima edición del festival de Música Clásica por los Caminos del Vino. El mismo se llevará a cabo en toda la provincia desde el 4 al 8 de abril, permitiéndole a Mendoza vivir un año más de este singular maridaje entre música y vino.
En esta oportunidad el ciclo dará un importante salto cualitativo, debido a su proyección internacional. La apuesta se traduce en presencias de reconocimiento mundial, contando en los escenarios naturales de nuestra provincia con figuras que harán vibrar los viñedos como el violinista Guidon Kremer y la Kremerata Báltica, y el argentino Alberto Lysy.
La apertura del Festival Internacional de Música Clásica por los Caminos del Vino estará a cargo de la Orquesta Sinfónica de la UNCuyo, quienes realizarán la 5ta. Sinfonía de Mahler. El cierre del Festival, como todos los años, tendrá dos capítulos: uno en Capital y otro en el Sur, a cargo de la soprano mendocina Eliana Bayon junto al gran tenor argentino Luis Lima y el barítono Luis Gaeta, acompañados por la Orquesta Filarmónica de Mendoza
El Sur en Pascuas
En tiempos de Semana Santa, Valentin Bianchi no solo se suma a la Música Clásica por los Caminos del Vino, sino que además con motivo de estas Pascuas, la prestigiosa bodega mendocina propone disfrutar de un tentador maridaje de vinos dulces y finos chocolates artesanales. La propuesta se trata de una exquisita combinación de Huevos de Pascuas finamente decorados junto al novedoso vino fortificado Porto de Magoas y L´Elisir D´Amore. Desde el 26 de marzo y durante todo el mes de Abril estará vigente esta promoción a través de la cual los interesados podrán adquirir un huevo de pascua y una botella de Oporto “Porto de Magoas” a $104. Mientras que el pack de huevos de pascua junto al tipo sauternes L´Elisir D´Amore estará disponible a $98.
La originalidad de este maridaje es la combinación de un producto tradicional como los Huevos de Pascua con vinos licorosos que acompañan perfectamente la delicadeza del chocolate. El resultado es una propuesta de edición limitada que se transforma en excelente opción para un público que valora el estilo gourmet.
Yauquen
Bodega Ruca Malen lanza su vino Yauquén, el cual conforma la línea más jóvenes de la bodega, manteniendo el criterio de elaboración de alta calidad enológica con el estilo elegante y equilibrado que caracteriza a sus vinos.
Yauquén es proveniente de terruños de la zona Alta del río Mendoza, de Agrelo y Perdriel, que se encuentran entre los 900 y 1050 metros sobre el nivel del mar. Su nombre proviene de una leyenda mapuche, la cual cuenta que una vez por año, esta tribu les ofrecen a sus antepasados los frutos del espíritu de la Tierra Madre, compartiendo con ellos las riquezas de la naturaleza. A esta costumbre la denominan YAUQUEN que en lengua Mapuche significa “compartir una bebida”.
El nuevo vino de Ruca Maleen que hace honor a este compartir es un blend con 50% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec, cuya vinificación fue realizada en una cosecha manual, fermentada en tanques de acero inoxidable, con una maceración de 12 días, descube y crianza de 7 meses en madera. El mismo se estima que valdrá $18 en el mercado.
Premios
Bodegas Etchart, ha sido galardonada en la 14º edición del “Concurso Selections Mondial des Vins Canada 2007” celebrado en la ciudad de Quebec.
La bodega salteña fue premiada con Medalla de Oro por su blend “Arnaldo B. Gran Reserva” cosecha 2003, un vino de corte formado en un 60% por Malbec y complementa con partes iguales de Cabernet Sauvignon y Tanta. La añada premiada está formada por Posee 15 meses de crianza en barricas de roble francés y una posterior guarda de más de dos años en botella.
Este reconocimiento refleja la experiencia de la bodega y demuestra que sus vinos representan la tipicidad del Valle de Cafayate con un sabor único y distintivo. El certamen, que tuvo sus inicios en 1983, está calificado como uno de los concursos más antiguos y prestigiosos del mundo. Para su 14º edición, reunió a sesenta jueces, quien evaluaron más de 1700 muestras de vinos pertenecientes a 28 países diferentes, premiando así, con Medalla de Oro a este vino premium de corte elaborado que posee Bodegas Etchart.
Un nuevo rally
El Club Porche lanza junto al hotel Hyatt de Mendoza un nuevo desafío rally para transitar por un camino de bodegas y montañas sobre las ruedas de un Porche. La odisea comenzará el viernes 12 de abril, desde las puertas del Hotel Hyatt de Mendoza, donde 32 autos de esta marca, encenderán sus motores con destino a Viña del Mar. El objetivo fundamental es disfrutar del paseo, sintiendo deslizar las máquinas Porche sobre los paisajes de Alta montaña y degustar algunos sabores y terruños en los parajes programados. De hecho parte de esta organización la gestiona el empresario Eduardo Pulenta, propietario de una de las bodegas receptoras de la comitiva donde cenarán los participantes el sábado a la noche en su regreso de Viña del Mar. El evento vuelve a realizarse otra vez en nuestra provincia, después de casi 10 años, convocando a participantes de todas partes y contando con el apoyo del consulado chileno que también se sumó muy entusiasta a la iniciativa.
Si bien esta no es un competencia donde se premie velocidad, se podrán en valor algunos ítem humanos que el mismo camino irá desafiando, mientras la Copa Hyatt será sin duda un especial motivador para demostrar todo el talento entre viñas y Porches.
La decantación de un vino tiene una función muy específica. Colocar un vino en esa botella panzona de boca ancha permite que este se airee y potencie de esta forma sus cualidades. En realidad el vino se contacta muy poco con el aire siendo mínimo su efecto de realzado. A la hora de decantarlo o "trasvasarlo" la principal razón es quitar los sedimentos que hay en la botella. Algunos tintos presentan sedimentaciones más grandes como los vinos oscuros y de cuerpo siendo el caso del Cabernet Sauvignon. El bebedor podrá saber cuándo realizar una decantación basándose en la edad del vino, el tipo de uva y lo que se observa a contraluz en la botella. El sedimento se puede observar, por ejemplo cuando una botella ha estado en posición horizontal.
Es importante ser cuidadoso cuando se realice una decantación se debe ser cuidadoso, hay que verter el vino de manera lenta y observar que no pasé el sedimento. Los vinos jóvenes se pueden decantar con antelación y los viejos un poco antes de ser bebidos ya que sus aromas y sabores pueden perderse rápidamente.
La música en Semana Santa
La Semana Santa se aproxima y las bodegas se preparan para la séptima edición del festival de Música Clásica por los Caminos del Vino. El mismo se llevará a cabo en toda la provincia desde el 4 al 8 de abril, permitiéndole a Mendoza vivir un año más de este singular maridaje entre música y vino.
En esta oportunidad el ciclo dará un importante salto cualitativo, debido a su proyección internacional. La apuesta se traduce en presencias de reconocimiento mundial, contando en los escenarios naturales de nuestra provincia con figuras que harán vibrar los viñedos como el violinista Guidon Kremer y la Kremerata Báltica, y el argentino Alberto Lysy.
La apertura del Festival Internacional de Música Clásica por los Caminos del Vino estará a cargo de la Orquesta Sinfónica de la UNCuyo, quienes realizarán la 5ta. Sinfonía de Mahler. El cierre del Festival, como todos los años, tendrá dos capítulos: uno en Capital y otro en el Sur, a cargo de la soprano mendocina Eliana Bayon junto al gran tenor argentino Luis Lima y el barítono Luis Gaeta, acompañados por la Orquesta Filarmónica de Mendoza
El Sur en Pascuas
En tiempos de Semana Santa, Valentin Bianchi no solo se suma a la Música Clásica por los Caminos del Vino, sino que además con motivo de estas Pascuas, la prestigiosa bodega mendocina propone disfrutar de un tentador maridaje de vinos dulces y finos chocolates artesanales. La propuesta se trata de una exquisita combinación de Huevos de Pascuas finamente decorados junto al novedoso vino fortificado Porto de Magoas y L´Elisir D´Amore. Desde el 26 de marzo y durante todo el mes de Abril estará vigente esta promoción a través de la cual los interesados podrán adquirir un huevo de pascua y una botella de Oporto “Porto de Magoas” a $104. Mientras que el pack de huevos de pascua junto al tipo sauternes L´Elisir D´Amore estará disponible a $98.
La originalidad de este maridaje es la combinación de un producto tradicional como los Huevos de Pascua con vinos licorosos que acompañan perfectamente la delicadeza del chocolate. El resultado es una propuesta de edición limitada que se transforma en excelente opción para un público que valora el estilo gourmet.
Yauquen
Bodega Ruca Malen lanza su vino Yauquén, el cual conforma la línea más jóvenes de la bodega, manteniendo el criterio de elaboración de alta calidad enológica con el estilo elegante y equilibrado que caracteriza a sus vinos.
Yauquén es proveniente de terruños de la zona Alta del río Mendoza, de Agrelo y Perdriel, que se encuentran entre los 900 y 1050 metros sobre el nivel del mar. Su nombre proviene de una leyenda mapuche, la cual cuenta que una vez por año, esta tribu les ofrecen a sus antepasados los frutos del espíritu de la Tierra Madre, compartiendo con ellos las riquezas de la naturaleza. A esta costumbre la denominan YAUQUEN que en lengua Mapuche significa “compartir una bebida”.
El nuevo vino de Ruca Maleen que hace honor a este compartir es un blend con 50% Cabernet Sauvignon y 50% Malbec, cuya vinificación fue realizada en una cosecha manual, fermentada en tanques de acero inoxidable, con una maceración de 12 días, descube y crianza de 7 meses en madera. El mismo se estima que valdrá $18 en el mercado.
Premios
Bodegas Etchart, ha sido galardonada en la 14º edición del “Concurso Selections Mondial des Vins Canada 2007” celebrado en la ciudad de Quebec.
La bodega salteña fue premiada con Medalla de Oro por su blend “Arnaldo B. Gran Reserva” cosecha 2003, un vino de corte formado en un 60% por Malbec y complementa con partes iguales de Cabernet Sauvignon y Tanta. La añada premiada está formada por Posee 15 meses de crianza en barricas de roble francés y una posterior guarda de más de dos años en botella.
Este reconocimiento refleja la experiencia de la bodega y demuestra que sus vinos representan la tipicidad del Valle de Cafayate con un sabor único y distintivo. El certamen, que tuvo sus inicios en 1983, está calificado como uno de los concursos más antiguos y prestigiosos del mundo. Para su 14º edición, reunió a sesenta jueces, quien evaluaron más de 1700 muestras de vinos pertenecientes a 28 países diferentes, premiando así, con Medalla de Oro a este vino premium de corte elaborado que posee Bodegas Etchart.
Un nuevo rally
El Club Porche lanza junto al hotel Hyatt de Mendoza un nuevo desafío rally para transitar por un camino de bodegas y montañas sobre las ruedas de un Porche. La odisea comenzará el viernes 12 de abril, desde las puertas del Hotel Hyatt de Mendoza, donde 32 autos de esta marca, encenderán sus motores con destino a Viña del Mar. El objetivo fundamental es disfrutar del paseo, sintiendo deslizar las máquinas Porche sobre los paisajes de Alta montaña y degustar algunos sabores y terruños en los parajes programados. De hecho parte de esta organización la gestiona el empresario Eduardo Pulenta, propietario de una de las bodegas receptoras de la comitiva donde cenarán los participantes el sábado a la noche en su regreso de Viña del Mar. El evento vuelve a realizarse otra vez en nuestra provincia, después de casi 10 años, convocando a participantes de todas partes y contando con el apoyo del consulado chileno que también se sumó muy entusiasta a la iniciativa.
Si bien esta no es un competencia donde se premie velocidad, se podrán en valor algunos ítem humanos que el mismo camino irá desafiando, mientras la Copa Hyatt será sin duda un especial motivador para demostrar todo el talento entre viñas y Porches.
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